Os benefícios da canela

A canela é indispensável em cada despensa pelo seu delicioso sabor e inconfundível aroma, mas o que muitos não sabem é que, além de seus óbvios benefícios gustativos, também é uma especiaria que ajuda a manter uma boa saúde.   Recentemente, foi descoberto que consumir canela reduz os níveis de açúcar no sangue. A partir desse ponto, vários estudos foram realizados tanto na casca da árvore de onde ela vem quanto na especiaria em si, para descobrir quais outros benefícios ela nos oferece. Entre as descobertas mais interessantes, podemos mencionar que a canela é um ótimo aditivo para uma boa digestão, ajuda a melhorar o funcionamento estomacal e acalma o estômago quando temos desconfortos intestinais. Agora que vem a época natalina e estaremos usando a canela mais e mais tanto para guisados quanto para biscoitos, bolos e muitos outros doces, é bom saber que também é uma excelente fonte de antioxidantes, igualando-se ao vinho tinto e outros ingredientes fenólicos que, sem dúvida, ajudam a ter um melhor funcionamento cardiovascular, cuidando tanto de nossas artérias quanto de nosso coração. Na composição da canela, destaca-se a presença de vitamina C, vitamina B1, ferro, potássio, cálcio e fósforo, portanto, embora seja consumida em pequenas quantidades devido ao seu intenso sabor, nos fornece um conjunto de vitaminas e minerais essenciais para nosso corpo. Além disso, há estudos que comprovam que a canela tem um agente calmante, sendo muito usada para relaxamento, tanto na forma de chá quanto de incenso. De fato, se você tem problemas para dormir ou sofre de insônia, uma xícara de chá de canela é uma alternativa viável para reconquistar o sono. Seus atributos anti-inflamatórios permitem que o extrato de canela seja utilizado em cremes para diminuir dores articulares ou desconfortos musculares. Além disso, tem sido utilizado em doenças respiratórias para aliviar a congestão, a tosse e os sintomas de resfriado, por isso, em épocas de frio, a especiaria que devemos usar é precisamente a canela. Na apresentação que você desejar, como um tempero ou como peça principal de suas diferentes receitas, utilize canela nesta época natalina. Seu sabor nos remete às festas, enquanto sua composição nos alivia e cuida para passarmos saudáveis e felizes estas próximas semanas, as últimas de 2013.   Receitas com Canela Vinho com Canela para o Natal Uma bebida requintada para o Natal, vinho quente com canela. Prepare esta deliciosa receita e desfrute de um Natal incomparável. Clique aqui. Muffins de Canela e Maçã Experimente estes deliciosos muffins de canela e maçã, ideais para desfrutar em família, especialmente nesta época natalina. Não perca esta receita, você vai adorar. Ver mais. Qual é o seu prato favorito com canela?