Os vegetais mais saudáveis

Comer frutas e verduras sempre é bom, mas há algumas que, além de contribuir para o bom estado físico, têm outros atributos que as tornam imprescindíveis para a dieta diária. Bem sabemos que os vegetais nos ajudam a manter a saúde, mas não é só isso, se você quer perder peso, as fibras naturais da maioria dos vegetais funcionam como um agente regulador que permite manter seu peso desejado ou emagrecer melhor quando deseja. Por outro lado, certos vegetais combatem doenças que podem ir de uma simples gripe a condições mais perigosas como o câncer ou diabetes. Aqui estão alguns que você não deve deixar de comer. Brócolis Poucos alimentos se equiparam a este no que diz respeito a combater doenças. Este vegetal ajuda a reduzir o risco de câncer no estômago e nos pulmões graças à sua grande quantidade de aminoácidos. Para a época de frio, também ajuda a ativar seu sistema imunológico contra gripes e resfriados. Receita de Sopa de Brócolis com Amêndoas Ingredientes: - 1/2 xícara de amêndoa - 700 gramas de brócolis - 3 3/4 xícaras de caldo de frango - 1 1/4 xícaras de leite desnatado - pimenta Para ver o procedimento desta receita clique aqui.   Cenouras Esta maravilha laranja está repleta de nutrientes que enriquecem o cabelo, as unhas, a pele e os olhos. Além disso, é o produto vegetal com a maior quantidade de vitamina A no mundo, sendo uma grande fonte de antioxidantes.   Receita de Sopa de Cenoura com Laranja e Estragão Ingredientes: - 1 colher de sopa de manteiga - 1/2 quilo de cenouras descascadas - 3/4 de xícara de cebola picada - 1/4 de xícara de suco de laranja - 1 colher de sopa de conhaque - 2 colheres de chá de estragão fresco picado - estragão para decorar - 3 xícaras de caldo de frango Clique aqui para ver os passos para preparar esta receita.   Couve de Bruxelas Seu forte é o ácido fólico, por isso são super importantes para mulheres grávidas, uma vez que seus nutrientes previnem danos ao corpo durante a gestação. Se você busca potássio, fibra ou Omega 3, esta também é uma fonte inegável.   Receita de Couve de Bruxelas com Melado de Maple e Nozes Macadâmia Ingredientes: - 3/4 de quilo de couve de bruxelas - 1/4 de xícara de azeite de oliva - 3/4 de colher de chá de sal marinho - 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino - 2 colheres de sopa de melado de maple - 1/2 xícara de nozes de macadâmia tostadas Clique aqui e encontre os passos para preparar esta receita.   Pimentão Independentemente se são verdes, vermelhos ou amarelos, este vegetal ajuda muito em questões do coração. Sem dúvida, é um dos ingredientes naturais que mais benefícios traz ao sistema circulatório, graças à alta quantidade de ácido fólico que contém. Receita de Frango Salteado Ingredientes: - 4 peitos de frango sem pele cortados em tiras - 1 xícara de caldo de frango - 4 colheres de chá de molho de soja - 1 pimentão verde em cubos - 1 pimentão vermelho em cubos - 4 talos de aipo cortados em cubos - 2 batatas médias - 4 talos de cebolinha picada - 1 dente de alho - 2 colheres de chá de óleo vegetal - pimenta Encontre os passos para preparar esta receita clicando aqui.   Berinjela Se o que mais quer proteger é seu cérebro, então este é o seu vegetal. Sem dúvida, tem benefícios para o coração e o sistema circulatório, mas seu maior benefício é que contém componentes antioxidantes únicos que protegem suas células cerebrais de danos. Receita de Rolinhos de Berinjela Ingredientes: - 2 berinjelas médias - 12 fatias de presunto serrano - 16 camarões crus - 75 gramas de queijo curado ralado - 8 colheres de sopa de molho de tomate - azeite de oliva - sal grosso - 25 gramas de manteiga - 1 colher de sopa de farinha branca - 2 copos de leite integral - 1 pitada de noz-moscada - sal de mesa - pimenta-do-reino - 12 palitos de madeira Encontre os passos para preparar esta receita clicando aqui.   Lembre-se de que, ao contrário de muitos outros ingredientes naturais, os vegetais podem ser consumidos ao longo do dia e sem restrições, sendo perfeitos tanto para refeições quanto para lanches e canapés.   Você sabia dos benefícios desses vegetais?