Quais alimentos contêm mais proteínas?

As proteínas, junto com os carboidratos e as gorduras, fazem parte dos nutrientes que precisamos para o desenvolvimento do nosso ser.De acordo com a Organização Mundial da Saúde, as proteínas são fundamentais para a saúde, pois contribuem para fortalecer os ossos e músculos, reforçam o sistema imunológico, fornecem energia, regulam a atividade e função das células, mantêm e reparam tecidos e são responsáveis pela formação dos sucos digestivos, hormonas, hemoglobina, enzimas e vitaminas, nada mal, certo?Embora se acredite que as proteínas estejam presentes apenas em alimentos de origem animal, como carne bovina, peru, frango, peixe e em produtos derivados de animais, como leite ou ovos, a verdade é que também são encontradas em alimentos vegetais como leguminosas, cereais e frutas secas.Os melhores alimentos com proteína naturalOvos. Os ovos são um dos alimentos com mais proteínas da natureza (13 gramas por unidade). A parte com maior quantidade de proteínas é a gema, mas nela também se concentra o maior nível de colesterol e gorduras, por isso, em uma dieta para perder peso, recomenda-se comer apenas a clara.Atum. O conteúdo de proteínas do atum depende da sua forma de cozimento e consumo. O atum enlatado, em óleo ou ao natural, costuma conter mais proteínas do que o atum fresco: uma lata pode chegar a fornecer 12 gramas de proteínas. No entanto, as latas também contêm maior concentração de sódio, por isso não se deve abusar delas.Frango. O peito de frango é a carne branca que mais fornece proteínas (22 gramas por 100 gramas de produto). Além disso, cozido na grelha é mais baixo em calorias e gorduras do que as outras carnes.Salmão. O salmão é uma excelente fonte de proteína de alta qualidade, com cerca de 20 gramas a cada porção de 100 gramas. Também é um peixe rico em gorduras saudáveis, como o ômega 3, por isso é um alimento muito recomendado em qualquer dieta.Soya. A soja é o alimento de origem vegetal com maior aporte de proteínas (36 gramas por 100 gramas de alimento). Isso a torna perfeita para vegetarianos ou veganos, que não consomem carne.Pistaches. Os amendoins e os pistaches são as frutas secas mais ricas em proteínas, com 24g e 19g por cada 100 gramas, respectivamente. Isso os torna um lanche perfeito.Queijo. O queijo parmesão é um dos queijos que mais proteínas contém, com uma quantidade em torno de 28g por 100 gramas de produto. Uma porção fornecerá uma quantidade significativa de proteínas, mas você deve ter cuidado com seu teor de gordura e calorias.Camaronetes. Os camaronetes são uma excelente fonte de proteínas, com 24 gramas por cada 100 gramas deste marisco. Seus nutrientes são melhor aproveitados pelo organismo quando consumidos cozidos ou no vapor.Yogurte grego. O iogurte grego pode fornecer até o dobro de proteínas que um iogurte normal, já que é um produto muito mais concentrado e em sua elaboração não perde caseína, uma proteína de digestão lenta.Gelatina. A gelatina é uma sobremesa que consumimos desde a infância. Embora não pareça, tem uma grande concentração de proteína: a cada 100 gramas estamos ingerindo 84 gramas dessa substância.É recomendável que em cada uma das refeições que você fizer, você consuma uma porção de proteínas para que todo o seu organismo funcione de forma ótima. Consulte nossa seção para saber como cozinhar e preparar receitas deliciosas.