Tenha uma visão saudável

  Existem alguns ingredientes que preservam a saúde da visão e aqui os recomendamos para que você sempre cuide de um dos seus cinco sentidos.     A vitamina A é fundamental para ter olhos saudáveis. A falta deste nutriente pode causar olhos secos, má visão noturna, visão cansada e até astigmatismo permanente. Para pessoas mais velhas, essa vitamina também ajuda a prevenir o surgimento de cataratas e outras doenças derivadas da degeneração visual. Encontrar vitamina A na comida diária é muito fácil. Para mencionar apenas alguns produtos, podemos falar de leite, ovos, fígado de boi e de frango, além de bacalhau. Claro que também há opções vegetais que têm o mesmo efeito, pois os pigmentos na pele das verduras e frutas coloridas também ajudam a ter uma melhor visão. Mais especificamente, nos referimos a verduras amarelas, laranjas e vermelhas, pois essas contêm caroteno. Talvez você já tenha ouvido isso antes, e é que duas cenouras por dia são suficientes para obter a quantidade diária necessária de caroteno e, por consequência, de vitamina A. Agora, também é possível encontrar pigmentos bons para a visão em vegetais verdes, como espinafre, alface romana e brócolis. Como você pode ver, comer salada verde pelo menos três ou quatro vezes por semana é muito positivo para a visão, pois cuida da sua umidade e retarda seu processo de envelhecimento. Se você prefere mais frutas do que verduras, também há alternativas, pois as amoras e frutas vermelhas também têm elementos que ajudam a visão. Tanto os morangos quanto os mirtilos e as framboesas. Seus potentes antioxidantes previnem o aparecimento de cataratas e outras doenças oculares. Como mencionamos antes, o leite também pode desempenhar um papel importante nesse aspecto e ainda mais se estiver enriquecido com vitamina A. Recomendamos comprar leite desnatado, pois em alguns casos isolados, o acúmulo de placa causada pelos minerais lácteos pode bloquear as artérias oculares. Falando do prato principal, tanto a carne magra quanto o salmão têm proteínas específicas para apoiar o trabalho ocular e prevenir o cansaço proveniente da vida agitada de hoje em dia, que entre poluição, telas de computador e televisão, pode acabar pesando na nossa visão.   Receitas para a Visão Saudável Receita de Bistec de Frango em Molho de Cenoura Ingredientes: - 1 peito de frango - 2 ovos - farinha de rosca - 6 cenouras - 2 cebolas - 1 cubo de caldo de galinha - azeite de oliva para fritar - água Para encontrar os passos de preparação desta receita clique aqui.   Receita de Tagliatelli com Espinafre e Queijo de Cabra Ingredientes: - 500 gramas de massa tipo tagliatelli - 500 gramas de espinafre - 200 gramas de queijo de cabra branco - 1 dente de alho - 4 colheres de sopa de azeite de oliva - 1 colher de sopa de peperoncino - 4 folhas de manjericão Clique aqui para ver o procedimento desta massa.