Top 5: as melhores receitas de outono

Nesta quarta-feira, 23 de setembro, chega o outono em todo o seu esplendor de ventos frescos e folhas douradas. Faz sentido que na sua cozinha também mude de estação e você comece a usar ingredientes da época, por isso hoje temos cinco receitas 100% outonais ideais para tardes frias. Aproveite a nova estação e tire o maior proveito dos ingredientes da moda. Bolo de maçã e especiarias Nada diz outono como um rico bolo de especiarias acompanhado de um delicioso chá em uma tarde fresca de setembro. O bolo é infusionado com canela, cravo, noz-moscada e gengibre, por isso você pode imaginar que tem um sabor explosivo de especiarias exóticas que combina excelente com sua textura super fofa. Vale repetir que sua melhor expressão aparece quando você o acompanha com um bom chá de camomila ou um rico café de panela.   Bolo de queijo com abóbora de castilla e caramelo Outro doce que grita outono é uma torta morna com um sabor doce de abóbora. Este cheesecake leva uma cobertura de cream cheese e chantilly por cima com tiras de caramelo, é um deleite se na sua família eles gostam de uma sobremesa doce e decadente, mas é muito mais saudável do que um bolo de chocolate. Você pode escolher entre usar especiarias ou usar ingredientes frescos como canela, cominho, cravo-da-índia, etc.   Batata-doce assada com mel Assim como a abóbora, a batata-doce brilha nesses meses de outono por seu rico sabor doce e sua atrativa cor alaranjada. Embora possa soar como uma sobremesa, a verdade é que este prato é um acompanhamento que combina muito bem com carne e frango e até mesmo com sanduíches e hambúrgueres para substituir fritas que são muito mais gordurosas. Suco de beterraba e tangerina Ambos ingredientes são da estação, então estão em seu melhor momento, mas especialmente as tangerinas estão mais suculentas e doces do que nunca. Além disso, têm uma quantidade muito alta de vitamina C que é extremamente recomendável para os meses frios que se aproximam. Este suco é muito bom para o café da manhã e o recomendamos como preventivo de doenças respiratórias.   Bruschetta de queijo e figos Se há uma entrada representativa da temporada de outono, é esta. Você pode usar esses montadinhos como petisco em alguma reunião da temporada, pois embora o figo seja doce, sua combinação com um pão bem tostado e o queijo gorgonzola faz desta receita uma especialidade salgada para a refeição. Você pode decorar com hortelã para dar aquele toque sofisticado.