Uvas, benefícios à saúde e receitas

Os benefícios das uvas para a nossa saúde são muitos e apesar de serem ricas em açúcar, são boas para a saúde porque possuem muitos antioxidantes. É importante ter em conta que, por ser uma fruta muito rica em açúcares, recomenda-se um consumo moderado para pessoas com diabetes e excesso de peso. Os açúcares das uvas também são responsáveis pelo seu valor calórico; cada cem gramas de uvas contêm 60 calorias, enquanto as secas, ou seja, as passas, têm uma quantidade de calorias de 260. Lista de benefícios - Contém compostos fenólicos que são poderosos antioxidantes. - Contém vitamina C, vitamina B3, ácido fólico, proteínas, fibra, magnésio, ferro, cálcio, fósforo, potássio e oligoelementos. - Ajuda a fortalecer as defesas do corpo e, portanto, a prevenir o câncer. - Possui substâncias que bloqueiam o crescimento de tumores. - É rica em fibra. - Tem um suave efeito laxante. - Devido ao seu conteúdo moderado de folatos, é recomendada para mulheres grávidas. - Fortalece o coração. - Melhora a circulação. - Ajuda a reduzir os níveis de colesterol. - Protege a visão, pois previne a formação de cataratas. - É anti-inflamatória. - Contém taninos que ajudam a combater diferentes tipos de vírus. - Ajuda a proteger e hidratar a pele. - As folhas das uvas são utilizadas como adstringentes. - O óleo de sementes de uva e a pele. - As sementes das uvas contêm um óleo rico em ácidos graxos essenciais. Este óleo tem propriedades hidratantes e suavizantes, que ajudam a reforçar e proteger a pele e é muito bom para massagens. Receitas de cozinha Agora que você já conhece um pouco mais sobre as uvas, recomendamos as seguintes receitas de cozinha onde você poderá prepará-las de diversas formas. Anote. (recomendamos clicar no título da receita para ver mais detalhes de preparo) Uvas e Champanhe. Celebre a chegada de 2012 com esta deliciosa bebida, original e prática para fazer seus 12 desejos e começar o ano com o pé direito. Frango com Uvas. Receita rica e elegante, as uvas dão um toque especial. Lombo de porco recheado com frutas secas e molho de uvas verdes. Este delicioso lombo de porco recheado com frutas secas é coberto com um rico molho de uvas e Cream Cheese Philadelphia Light da Kraft. Suco de Uva, Abacaxi e Mirtilo. É um suco muito gostoso que você pode desfrutar na temporada de frio, pois possui muitas vitaminas que protegem contra doenças. Salada com Uva, Queijo e Pinhão. Esta deliciosa salada leva maçã, endívias, uvas, pinhões, queijo de cabra e um rico vinagrete. Creme de Queijo e Uvas. Ideal para temperar frangos ou alguma massa, pode ser servido quente como entrada. Almôndegas de Uva com Cream Cheese. Deliciosas almôndegas recheadas de uvas com cobertura de cream cheese e nozes picadas. Uma sobremesa fácil de preparar, especial para quando chegam convidados e não há muito tempo para cozinhar. Saborosas e saudáveis.