7 mitos da comida mexicana

Nossa gastronomia é vasta e ampla, mas muitas pessoas de outros países têm impressões errôneas sobre o que aqui se consome. Estas são algumas dessas falsas crenças. Apresentamos 7 mitos da comida mexicana.   De uma pesquisa feita com milhares de pessoas, não mexicanas, foram retiradas as respostas absurdas que mais apareceram. Este é o top 7 de mitos sobre nossa deliciosa comida nacional. Toda a comida é apimentada Sabemos que isso é mentira, a gastronomia mexicana tem uma variedade de sabores onde sim há picante, mas também doce, amargo, salgado, etc.    Só existe um tipo de mole (o que tem chocolate) Erro garrafal, existem centenas de moles e são feitos de ponta a ponta. Em Oaxaca existem 7 tipos reconhecidos.   A chia, os tomates e a baunilha não são mexicanos Claro que são, cada um desses ingredientes é uma exportação mexicana, ou pelo menos foram no início.   Os mexicanos são muito “doces” Pode ser que atualmente nos tornamos um povo que gosta do doce, mas a realidade é que no México se consumia pouca açúcar até a chegada dos espanhóis. Mesmo o cacau era mais apreciado por sua frescura e tons amargos do que por sua doçura.   O guacamole original leva alho e limão Em gostos se quebram gêneros, mas a realidade é que a receita verdadeira do guacamole só leva abacate, cebola, tomate verde, coentro, pimenta serrano e sal.   A gastronomia mexicana usa muita carne Falso, se você olhar o que se come pelo país, pode-se encontrar que a maioria das preparações são vegetarianas, desde humildes tacos com feijão até papadzules yucatecos.   A comida mexicana é gordurosa e engorda Como em todo o mundo, há pratos que engordam, mas tudo depende da preparação. Mas a verdade é que a comida mexicana real, aquela que se baseia em milho, feijão e pimenta, é, de fato, bastante saudável. Nossas preparações tradicionais, como o mole, as rajas, o picadillo e outros clássicos são perfeitamente nutricionais.   Receitas Mexicanas    Cazuelitas de Rajas Poblanas    Mole Rojo de Rancho  Mole Blanco ou Mole de Noiva    Papadzules    Guacamole Regio    Água de Limão e Chia Encontre as melhores receitas mexicanas em kiwilimón.com!