Aguardentes mexicanas para seu altar

A tradição de colocar um altar de mortos dita que, entre outros elementos como velas ou incenso, a oferenda deve conter a comida e bebida favorita da pessoa a quem está dedicada, então as aguardentes mexicanas não faltam.Existem vários tipos de aguardentes no mundo, mas as mexicanas sem dúvida são muito representativas a nível mundial (sim, estamos falando do tequila) e aqui apresentamos algumas opções de aguardentes mexicanas ideais para seu altar.Quais são as aguardentes mexicanas?A aguardente é uma bebida alcoólica destilada a partir de um fermentado, por exemplo, de frutas, cereais, grãos e hortaliças como o agave. O princípio básico da aguardente é álcool diluído em água, daí seu nome, que em latim refere-se à sua baixa inflamabilidade, embora também se acredite que se deva à sensação que provoca.Existem aguardentes simples às quais não se adiciona nada e quatro delas são muito conhecidas: o rum, o conhaque, o uísque e o tequila mexicano.Assim, o tequila é a aguardente mexicana mais famosa, fermentada e destilada do agave azul, e com denominação de origem em cinco estados do país: Guanajuato, Michoacán, Nayarit, Tamaulipas e Jalisco.Da mesma forma que o tequila, o mezcal é outra aguardente mexicana, fermentada e destilada do agave, que nos últimos anos ganhou espaço para se tornar quase tão relevante quanto o tequila.A partir do mezcal, há outras aguardentes que talvez você também conheça. Uma delas é o bacanora, originário de Sonora; o sotol, produzido em Chihuahua, Durango e Coahuila, e a raicilla, da Sierra Madre Ocidental.Quanto às aguardentes mexicanas a partir do suco da cana-de-açúcar, temos a charanda, típica do estado de Michoacán e cujo nome vem do purépecha, que significa terra colorada, em honra ao cerro La Charanda.Todas essas aguardentes são regionais, por isso você não encontrará bebidas mais mexicanas do que estas para seu altar de Dia de Mortos.