Infográfico: Quanto tempo devemos cozinhar o peru

Apresentamos a seguir uma dica super importante na hora de cozinhar o peru. De acordo com o peso do nosso peru, devemos calcular o tempo de cozimento para que o resultado final seja uma carne macia, suculenta e saborosa. Infográfico Para facilitar para você, com esta tabela você poderá calcular melhor o tempo que devemos cozinhar o peru: Libras Kilogramos Tempo 10 a 18 4.5 a 8 3 ¾  a 4 ½ horas 18 a 22 8 a 10 4 ½ a 5 horas 22 a 24 10 a 11 5 a 5 ½ horas 24 a 30 11 a 13.5 5 ½ a 6 ¼ horas   Não deve ser uma tarefa complicada garantir que o peru fique bem cozido e delicioso. Aqui estão algumas dicas que podem te ajudar: - A temperatura ideal para cozinhar o peru deve ser inicialmente de 220 °C para que o calor penetre no peru, uma vez que tenha passado aproximadamente meia hora ou 40 minutos, deve-se reduzir a temperatura para 170 °C para que não doure por fora e fique cru por dentro. - Você deve cobrir o peru com folhas de papel alumínio e garantir que estejam corretamente colocadas. Isso fará com que ele se mantenha úmido e evitará que a pele doure demais e seque, além de facilitar o processo para que cozinhe bem por dentro. - Sempre que regar o peru com o molho (a cada 30 minutos), cuide para que a temperatura do forno não caia e que coloque o alumínio novamente corretamente para que não queime por nenhum lado. - Para saber se o seu peru está bem cozido, você deve enfiar uma faca na parte mais grossa do peru (preferencialmente na coxa), o suco que sair do peru deve ser claro. Se o suco for vermelho ou você notar que a carne ainda está um pouco rosa, você deve cozinhar o peru por mais tempo. - Quando retirar o peru do forno, não retire o papel alumínio e deixe-o descansar de 30 a 40 minutos aproximadamente, isso faz com que o suco natural do peru se distribua e não saia.   Receitas de cozinha A seguir, apresentamos algumas receitas de peru para que você possa aplicar todos os conselhos que acabamos de dar. Peru defumado recheado. Olá a todos, espero que esta receita seja muito útil, é deliciosa, recomendo que a preparem. Obrigado e que tenham um ótimo Natal e Ano Novo. Meus melhores desejos, que Deus os abençoe. Peru com manteiga e damasco. Peru com manteiga e damasco, com um sabor inigualável. Peru ao vinho tinto com recheio de maçãs. Delicioso e leve peru natalino. Peru com mel. É verdadeiramente delicioso e simples. O peru assado mais fácil. Delicioso peru assado. É muito fácil de preparar e rápido de fazer. Peru à sidra. Um peru marinado em uma mistura de sidra com ervas aromáticas. Peru recheado com achiote de Natal. Neste Natal prepare esta receita de peru recheado ao estilo mexicano. Peru recheado. Esta receita é muito gostosa e deliciosa, façam. Peru à praça. Exquisito peru recheado, o peru é injetado com manteiga, leite e vinho branco. O recheio consiste em verduras salteadas como cenoura, batata, alho-poró, aipo, ervilhas, abobrinha e presunto de corte grosso.   Se você quer mais receitas de peru ou alternativas ao peru, clique aqui