Tudo o que você precisa para organizar a melhor posada

A temporada natal é uma das melhores épocas do ano, pois as ruas e os lares se enchem de canções natalinas e enfeites alusivos ao Natal. As reuniões natalinas não demoram a chegar, para as quais são preparados pratos deliciosos que são compartilhados com os entes queridos. Uma das melhores partes do Natal são as tradições ligadas a ele e no México temos as posadas, um período de festividades em que se representa a peregrinação de Maria e José antes do nascimento de Jesus, resultando em festas cheias de alegria e simbolismo. No kiwilimón, queremos que você aproveite ao máximo a época natalina, então contamos tudo o que você precisa para organizar a melhor posada em companhia de sua família e amigos.Você também pode ler: Como adotar uma dieta saudável durante o Guadalupe-ReyesO que são e qual é a origem das posadas?As posadas são uma tradição que não pode faltar na época natalina. No México, são celebradas 9 posadas que ocorrem de 16 a 24 de dezembro, sendo assim uma festividade religiosa que antecede o Natal. As posadas têm sua origem na época da Conquista, como aponta a Comissão de Áreas Naturais Protegidas (CONANP). Algumas fontes indicam que, para promover o Natal, os evangelizadores se utilizaram das celebrações mexicas em torno do nascimento do deus Huitzilopochtli conhecidas como Panquetzaliztli, enquanto outros afirmam que foi a partir das celebrações ligadas a Quetzalcóatl. Em qualquer um dos casos, os evangelizadores aproveitaram essas celebrações para mudar o foco para o nascimento de Jesus.Assim, começaram a ser celebradas as missas de aguinaldo, que consistiam em 9 missas ao ar livre representando os 9 meses de gravidez da virgem Maria e a peregrinação que ela fez junto com José, antes do nascimento do menino Deus. Durante essa viagem, Maria e José pediram posada até serem recebidos no estábulo onde, segundo a tradição, Jesus deveria nascer. Além disso, nas missas de aguinaldo, eram realizadas as famosas pastorelas, que são representações teatrais de caráter religioso em torno da peregrinação de Maria e José e as aventuras dos pastores que tiveram que enfrentar tentações em seu caminho para chegar a Belém para adorar o menino Deus, como aponta o portal Catholic.net.Após a Independência do México, as missas de aguinaldo – nas quais também eram dados pequenos presentes chamados “aguinaldo” – desapareceram, mas posteriormente foram resgatadas para serem realizadas nas casas dos próprios fiéis, tornando-se assim as posadas e conseguindo chegar até nossos dias. Hoje em dia, as posadas continuam a ter um tom religioso, mas também são um momento de celebração e alegria em que pessoas de todas as idades se reúnem para continuar com essa tradição entre luzes, cânticos, piñatas e pratos e bebidas tradicionais da época natalina.Você também pode ler: Chefs nos revelam seus melhores truques e segredos para fazer seu peru para o NatalElementos essenciais para uma posadaAs posadas se caracterizam por serem momentos de celebração e alegria nos quais as pessoas se reúnem para festejar, por isso estão cheias de cor, cânticos, comida e outros elementos que as tornam únicas. Se você quer organizar a melhor posada, mas não sabe por onde começar, no kiwilimón te contamos tudo o que você precisa para passar momentos inesquecíveis. PeregrinosUma parte primordial das posadas é representar a peregrinação de Maria e José pedindo posada antes do nascimento de Jesus. Por isso, durante esses 9 dias de festividades, os participantes das posadas se dividem em dois grupos: os peregrinos, que carregam as figuras de Maria e José, e os hosteleiros, a quem pedem abrigo, como aponta El Economista.LetâniaA letânia são os cânticos com os quais os peregrinos pedem posada até que o último dos hosteleiros decida dar abrigo a Maria e José. Neste momento, ambos os grupos se reúnem novamente para celebrar juntos. Velas e luzes de bengalaEnquanto se canta a letânia, é comum que os participantes da posada levem consigo velas ou luzes de bengala. Isso se deve ao fato de que simbolizam a luz que guiava os peregrinos durante seu longo caminho. PiñatasAs piñatas são um dos elementos mais representativos das posadas e representam tanto a abundância quanto a fé, a esperança, a caridade e a quebra do mal e o triunfo do bem, como aponta um especialista da Universidade Autônoma do Estado de Hidalgo.ComidaApós quebrar a piñata, que é recheada com uma abundância de frutas e doces, é comum que os participantes da posada desfrutem de pratos e bebidas tradicionais da época, como atole, ponche natalino, café de panela, buñuelos, tamales e outras delícias da gastronomia mexicana que não podem faltar. Agora que você conhece tudo o que precisa para organizar a melhor posada, está pronto para aproveitar ao máximo a época natalina na companhia de seus entes queridos. Se você quer preparar pratos deliciosos para suas posadas e outras reuniões natalinas, no kiwilimón você pode encontrar as melhores receitas, assim como dicas de especialistas para que você passe os melhores momentos.