Você sabe como cortar o peru neste Natal?
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Kiwilimón - 2018-10-16T09:11:51.671963Z
Se você não sabe como cortar o peru neste Natal, preparamos alguns passos que podem ser úteis para você.
Se você não é experta em cortar o peru, não é necessário que o corte na mesa, você pode cortá-lo na cozinha e levar as peças para o centro da mesa para que cada um se sirva a quantidade que deseja.
Deixe-o descansar de 20 a 30 minutos antes de começar a cortar, você pode cobri-lo com papel alumínio, isso ajudará a oferecer um peru suculento a todos os seus convidados.
Se você vai cortar na mesa:
- Com a ajuda de um garfo de dois dentes grande ou um pequeno, segure o peru para que não se mova na hora de cortar
- Você deve começar a cortar o peito de fora para dentro
- Corte um pouco a base do peito passando pela coxa e depois, por cima, corte fatias finas para baixo
Se você vai cortar na cozinha:
- Você deve estabilizar seu peru com um garfo para que não se mova
- A primeira coisa que você deve fazer é cortar as pernas (você pode usar uma faca para cortar os ossos)
- Se você quiser que o peito saia em pedaços grandes, pode cortar a base do peito e depois um corte vertical o mais perto do osso que puder e repetir do outro lado
- Agora que você tem as duas grandes peças de peito, pode fatiá-las na espessura que quiser
- Recomendamos deixar as asas do peru por último para que ajudem a estabilizar o peru, com sua faca para ossos, corte as asas
- Separe as pernas da coxa com a ajuda de sua faca para ossos
- Para remover a carne da perna do peru, faça cortes ao longo do osso e vá rotacionando lentamente sua perna para retirar toda a carne
- Para cortar a coxa, você também deverá cortá-la ao longo do osso
- Pronto! Arrume todas as peças em um prato e sirva
Esperamos que essas dicas de como cortar o peru tenham sido úteis para você.
Receitas de cozinha
Preparamos algumas receitas de cozinha, para que neste Natal você possa preparar um delicioso peru e seguir os práticos conselhos que lhe demos anteriormente
(é importante que você clique no título da receita para ver mais detalhes de preparação da mesma)
Peru a manteiga e damasco. Deliciosa receita de peru a manteiga e damasco, um sabor doce que agradará a todos.
Costeleta de peru em molho de framboesa. Se você quer aproveitar esta temporada de frutas vermelhas, esta receita é ideal para você.
Peru origami. Deliciosa receita de peru com especiarias e coco. Você vai querer mais.
Receita simples de peru. Esta receita de peru é muito simples e ideal para um iniciante na cozinha. O peru é regado a cada 30 minutos com um pouco de cidra de maçã, dando um toque doce e suculento ao peru.
Peru à sidra. Um peru marinado em uma mistura de sidra com ervas aromáticas.
Peru defumado recheado. Espero que esta receita seja muito útil, recomendo que a prepare. Obrigado e que você tenha um lindo Natal e Ano Novo. Meus melhores desejos, que Deus os abençoe.
Peru com mel. Receita de peru deliciosa e simples.
Peru ao vinho tinto com recheio de maçãs. Delicioso peru recheado com maçãs e um toque de vinho tinto.
Se você quer aprender a cozinhar mais receitas de peru, clique aqui