¡O melhor da gastronomia de Michoacán em um festival!

Morelia é uma capital cheia de cultura, pois não só ano após ano ocorre um festival cinematográfico, também há 10 anos se celebra Morelia en Boca, um festival internacional de Gastronomia e Vinho que este ano se adapta às circunstâncias com um formato híbrido.Com o objetivo de salvaguardar a cultura gastronômica e apostar por uma rápida recuperação econômica da cadeia de valor, Morelia en Boca promove visitas turísticas a restaurantes e cozinhas, e assim mostrar a força e a riqueza deste setor que foi tão afetado.Este ano, o festival reposiciona a plataforma digital como uma ferramenta para a troca de ideias, técnicas e aprendizado contínuo, com um formato híbrido, que mistura restaurantes com experiências virtuais, com menus interativos através de videoexplicações entre chefs, cozinheiras e produtores locais.Esta plataforma híbrida permitirá que mais de 20 restaurantes tenham um menu dedicado ao Morelia en Boca com uma relação próxima aos produtos michoacanos, para ter um menu desenvolvido por duplas de chefs que se unem com Cozinheiras Tradicionais de Michoacán.Como resultado, Morelia en Boca terá 12 menus em 24 sedes, e você poderá consultar o programa online no dia 30 de outubro, através de suas redes sociais, @meboficial no Instagram e no Facebook @moreliaenboca.Não perca as tradições gastronômicas que este festival traz até você graças às plataformas digitais e aproveite o melhor da gastronomia de Morelia.