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Kiwilimón - 2019-03-22T10:07:26.62661Z
O peixe é um dos alimentos mais saudáveis devido ao seu conteúdo proteico e seus efeitos antienvelhecimento; mas é preciso ter cuidado. Algumas variedades de peixes ganharam relevância devido aos seus altos volumes de mercúrio, por isso é importante observar o conteúdo desse elemento, uma vez que consumi-lo com frequência pode causar danos à saúde.O maior risco no consumo de altos níveis de mercúrio em peixes se apresenta em mulheres que estão grávidas ou amamentando, mas crianças e adultos também devem evitá-lo. Descobriu-se que o mercúrio em altas quantidades pode causar danos permanentes nos rins e no cérebro, afetando neste último caso a memória, a atenção e as habilidades motoras.Se você acabar consumindo durante vários anos peixes de um corpo d'água com altos níveis de mercúrio, os danos à saúde podem incluir paralisia, delírios e problemas de fala.Estes são os peixes com alto conteúdo de mercúrio que você deve evitar:Peixe-branco do Golfo do MéxicoTubarãoPeixe-espadaMeca-reiAgulhaCorvina do PacíficoMarlimAtum de nadadeira negraPeixe-groperBacalhau negroAlguns desses peixes, como o tubarão, o atum, o peixe-marlim e o peixe-vela, adquirem altos níveis de mercúrio devido à sua dieta, que consiste em comer peixes menores, os quais ingerem o metal através do plâncton. Outros adquirem o mercúrio do meio em que habitam. O que é certo é que todos podem ser prejudiciais em quantidades altas.Peixes com baixos níveis de mercúrioSe você costuma consumir os peixes mencionados anteriormente, substitua-os por alguns da lista a seguir, pois estes são os peixes com menor grau de mercúrio e, portanto, os mais saudáveis.
BagrePeixe de corvina do AtlânticoPalometa
SalmãoSardinhasTilápiaTrutaAbadejo
MerluzaSe você prefere frutos do mar, pode comer
mariscos,
anchovas, camarões, caranguejo ou ostras, todos esses têm quantidades menores de mercúrio que não prejudicarão seu organismo.