Receitas com bacalhau para o Natal

O bacalhau é um peixe baixo em gorduras. É muito comum em muitas regiões da Europa e além disso, existem milhares de receitas com este peixe. O bacalhau é muito utilizado nas épocas de Natal, pois com ele se preparam receitas tradicionais que deleitam os paladares de muitos comensais. O bacalhau pode ser de dois tipos, principalmente, aquela espécie oceânica e a espécie mais costeira. Difere-se no tamanho e também no sabor da carne. Pois seu habitat é muito diferente e sua reprodução também. Um exemplo claro disso é que o bacalhau oceânico costuma amadurecer após os 6 anos e, em contrapartida, o bacalhau costeiro amadurece muito antes, podendo se reproduzir a partir do seu segundo ano de vida. O bacalhau comum, como muitos outros peixes, se aproxima da costa para desovar, reproduzir-se. E, dependendo da fêmea, costuma colocar entre meio milhão e seis milhões de ovos, embora estes não costumem aguentar as 3 semanas, já que outros peixes se alimentam desses ovos ricos em Omega3. Dicas para preparar e conservar o bacalhau - Sempre que formos consumir peixe azul, devemos ter em mente que, se o congelarmos, devemos remover todas as vísceras e deixá-lo bem limpo. Caso contrário, devido ao alto teor de gordura, a textura e o sabor são alterados. - Se formos consumi-lo de um dia para o outro, uma das maneiras de guardar o bacalhau na geladeira é, com papel alumínio e um por um, polvilhar sal e guardar em local frio. - O corte do bacalhau é muito importante, pois dependendo do tipo de corte que se faz, como se limpa e quais partes de carne se selecionam, o sabor será mais ou menos intenso e, portanto, mais ou menos bom. - Para evitar odores de peixe, existem várias dicas, o cheiro ao cozinhar peixe é algo desagradável, por isso deixamos uma dica para eliminar o cheiro de peixe dos utensílios e, para as mãos, o remédio tradicional do limão. Receitas de cozinha Deixamos estas receitas com bacalhau para que você escolha a que mais se adequa às suas necessidades e gostos. Todas são fáceis de preparar e rápidas. (é importante clicar no título da receita para ver mais detalhes de preparo da mesma) Bacalhau. Deliciosa receita de bacalhau para desfrutar no Natal ou em qualquer outra ocasião. Taquitos de Bacalhau. Esta versão de taquitos de bacalhau está deliciosa e é baixa em calorias, já que utiliza folhas de alface em vez de tortilhas e Cream Cheese Philadelphia Light da Kraft! Aproveite esta receita durante a temporada de Natal! Bacalhau Mexicano. Experimente este delicioso Bacalhau à mexicana, com produtos da marca H-E-B. Bacalhau à Vizcaina da vovó. Esta receita de bacalhau tem sido o segredo da minha família todos os Natais. Compartilho com vocês porque realmente é deliciosa. Bacalhau com Molho de Tomate e Ameixas. Um delicioso bacalhau em um molho de tomate e ameixas. Bacalhau Tradicional da Mamãe. A melhor receita de bacalhau, você não pode deixar de experimentar. Bolitas de Bacalhau. Estas bolinhas são muito boas, pois têm um sabor forte de bacalhau e ficam deliciosas como tapas. Bacalhau Natalino. A receita típica do delicioso bacalhau natalino. Bacalhau Gourmet. Uma versão gourmet do tradicional bacalhau natalino. Ideal para o jantar de Natal. Para conhecer mais receitas para o Natal, clique aqui.