Receitas de Mole que Você Não Deve Esquecer

O mole é um alimento tipicamente mexicano que, ao longo dos anos, tem contribuído com uma infinidade de pratos deliciosos. Em toda a República Mexicana, este prato é combinado com muitos outros ingredientes, e por isso queremos deixar aqui uma lista de receitas para preparar mole em diversas versões. (recomendamos clicar no título da receita para mais detalhes) Ovos com Mole Esta receita de ovos com molho de mole e acompanhados de banana-da-terra é uma opção muito saborosa para um café da manhã de campeões. Mole Colorado O mole colorado é parecido com o mole poblano, mas não contém chocolate e possui mais especiarias. É feito à base de chile ancho, chile guajillo e especiarias. Mole de Olla O mole de olla é uma sopa tradicional mexicana de Oaxaca. A base da receita é um caldo de carne, tomate e legumes. Aproveite esta sopa em um dia frio. Mole de Pistache Esta deliciosa versão do mole tradicional é feita com pistache, chile poblano e folhas de alface. Mole Verde com Pepita Este saboroso mole verde é feito à base de tomate verde e pepita moída. Uma verdadeira delícia. Mole Poblano Esta receita típica de Puebla diz-se que foi criada no século XVII e consistia em mais de 100 ingredientes. Hoje em dia, existem versões mais simplificadas, mas igualmente deliciosas.