Segredos para fazer os melhores bolos
Por
Kiwilimón - 2018-10-16T09:02:35.999513Z
Siga estes passos simples para fazer o bolo perfeito
1. Prepare todos os ingredientes à temperatura ambiente (ovos, manteiga, farinha, etc.)
2. É muito importante peneirar todos os ingredientes secos (farinha, fermento em pó, açúcar, etc.) para evitar grumos
3. Pré-aqueça o forno pelo menos 10 minutos antes na temperatura desejada.
4. Asse os bolos no centro do forno para obter uma temperatura uniforme.
Para aplicar a cobertura siga estes passos:
1. Espere até que o bolo esteja completamente frio antes de aplicar a cobertura
2. Retire todas as migalhas soltas, tomando cuidado para não quebrá-lo
3. Com uma espátula aplique 1 camada de cobertura (aproximadamente 1/2 xícara) na parte superior do bolo, deixando as bordas sem cobertura (cerca de 2 cm.)
4. Coloque uma leve camada da cobertura nas laterais para selar as migalhas
5. Aplique mais cobertura nas laterais com um movimento contínuo desde as laterais até a borda superior que você deixou descoberta.
6. Aplique a cobertura restante na parte superior. Você pode fazer pequenos movimentos para criar uma decoração.
Algumas receitas recomendadas de bolos
- Bolo de Peras Caramelizadas
- Bolo Impossível com Cajeta
- Bolo Red Velvet
- Bolo de Anjo Espumoso
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