5 formas de reutilizar sobrantes de comida

Hoje mais do que nunca é importante reduzir nosso desperdício, principalmente na cozinha, pois a mudança climática é um fato que afeta todos os seres vivos. Além disso, às vezes é muito proveitoso, como você poderá comprovar com estas cinco formas de reutilizar sobras de comida.Apenas os lares mexicanos contribuem com 61 por cento do total de 931 milhões de toneladas de desperdício de alimentos, de acordo com o Índice de desperdícios de alimentos 2021. Entre as principais razões estão a deterioração dos alimentos, o excesso deles, seja na compra ou na hora de prepará-los, não prestar atenção na data de validade e descartá-los antes, e por último, um planejamento inadequado.Como reutilizar sobras de comida?Desde preparar caldos até fazer compostagem, existem formas simples de evitar, na medida do possível, o desperdício em casa, o que não só reduz o descarte orgânico, mas também contribui para não usar recursos.Cascas de alho e cebolaSe você descascou alhos e cebolas para um prato, não jogue as cascas imediatamente, pois você pode usá-las para dar sabor e fornecer vitaminas e minerais extras ao seu caldo ou sopa.Restos de café Você pode reutilizar seus restos de café de duas maneiras: como adubo para suas plantas, especialmente são bons para as rosas, pois são ricos em nitrogênio; também funcionam como controle de pragas e ajudam a manter as formigas afastadas. O segundo uso é como aromatizante, basta colocar os restos de café na geladeira ou no congelador e assim evitará que desenvolvam maus odores.Cascas de ovo As cascas de ovo também podem ter dois usos depois que você comeu o interior. Se você colocá-las trituradas na terra de suas plantas, o cálcio que elas contêm ajudará a fazê-las crescer; mas você também pode incluí-las bem moídas em seus smoothies, para aproveitar este mineral.Semente de abacate Para aproveitar tudo do abacate, você pode fazer máscaras e enxágues para a pele e o cabelo, mas você também pode consumi-la em seus smoothies, pois o caroço é rico em antioxidantes e fibras. Para adicioná-la, deixe secar, triture-a até obter um pó fino e pronto. A casca também tem muitos benefícios e você pode fazer chá dela, por exemplo.Sachês de chá Os sachês de chá são especialmente úteis como remédios caseiros para a pele, pois com eles você pode aliviar picadas de mosquitos e até pequenas queimaduras, se você refrigerá-los por alguns minutos e colocá-los frios sobre elas, mas também têm muitos usos de beleza, por exemplo, funcionam muito bem para desinchar os olhos.