5 pratos imperdíveis da República Dominicana

A República Dominicana é um país que se destaca como destino turístico graças às suas praias, clima e montanhas, no entanto, cada vez mais pessoas se aproximam desta ilha do Caribe graças à sua comida irresistível. Assim, se você quer passear pela gastronomia dominicana, não perca estes 5 deliciosos pratos tradicionais. Sancocho De ascendência indígena e espanhola, com alguns toques africanos, a gastronomia da República Dominicana nos presenteia com um de seus pratos mais emblemáticos: o sancocho. O sancocho é um rico caldo cozido com diferentes carnes como frango e porco, acompanhado de legumes e tubérculos.Mangú Ideal para a hora do café da manhã, o mangú é um prato dominicano feito de purê de banana verde, que é acompanhado de ovo, salame, queijo e um toque de cebola roxa cozida em um molho de vinagre. Seu nome vem da expressão “Man, good”, que disseram 2 soldados americanos quando foram convidados para a casa de um camponês dominicano para tomar café da manhã. Bandera dominicana A bandeira dominicana é um guisado tradicional que inclui vários pratos. É composta por arroz branco, feijão guisado (também conhecido como feijão), salada verde, frango guisado dominicano, carne bovina ou suína, e os típicos tostones, que são tortas feitas de banana verde. Pasteles en hoja Outro prato típico da República Dominicana que é preparado especialmente no final do ano é o pastel em folha. Este é elaborado com uma massa feita a partir de frutas com bananas verdes ou maduras, yautia branca e amarela, inhame e abóbora; é envolto em folha de bananeira e papel parafinado. Habichuelas con dulce Uma sobremesa típica da República Dominicana que você não pode perder são as habichuelas com dulce. Este é consumido mais comumente durante a época da Quaresma e trata-se de um tipo de purê doce feito com feijão, batata-doce, leite de coco e diferentes especiarias como canela, cravo, noz-moscada, gengibre, anis estrelado e até cardamomo. Qual prato típico da República Dominicana te apetece mais?