Cozinha Mexicana do Caribe por Xavi Pérez Stone

Se você está procurando receitas para a temporada da Quaresma, o chef Xavi Pérez Stone tem as opções adequadas para você e é que nesta nova edição do nosso receituário pro para usuários KiwiPro, você poderá encontrar 5 receitas com o melhor do Caribe mexicano. Não perca o sabor delicioso da Cozinha Mexicana do Caribe!E se você precisa de mais razões para se atrever a preparar este novo receituário pro, apenas lembre-se de que o chef Xavi Pérez Stone é graduado pela Escola Panamericana de Hotelaria, onde seu compromisso e talento o levaram a colaborar em importantes restaurantes como La Barandilla de Bruno Oteiza, Tezka e até mesmo na casa de Juan Mari Arzak em San Sebastián, Espanha, onde trabalhou em seu laboratório com Xabier Gutiérrez.Após sua passagem por diversas cozinhas no exterior e nos melhores paraísos mexicanos, Xavi foi o vencedor do Segundo Lugar no Concurso Nacional “Cozinheiro do Ano 2009-2010”, o Primeiro Lugar em “Cozinheiro do Ano 2011-2012” e do Iron Chef Canadá em 2014. Com toda essa experiência, imagine o sabor que você poderá degustar com todas as suas maravilhosas receitas!Atualmente, um de seus maiores feitos, sem dúvida, foi fundar Axiote, Cozinha do México® em Playa del Carmen, onde busca enaltecer os sabores da usança cotidiana, assim como respeitar e apoiar produtos autóctones de todo o país para favorecer o acervo gastronômico nacional. Desfrute exclusivamente para você, assinante do KiwiPro, a Cozinha Mexicana do Caribe que o chef Xavi Pérez Stone tem para você.