5 truques de cozinha para elevar receitas típicas a um nível gourmet

O nível gourmet não está tão longe quanto você poderia imaginar, na verdade, trata-se simplesmente de usar excelentes produtos e, claro, de sempre estar atenta a aqueles detalhes extras que transformam um simples prato em um de alta cozinha. O que você nunca deve esquecer é que um cozinheiro só é tão bom quanto os utensílios que utiliza, então você deve se certificar de se cercar das melhores ferramentas para preparar pratos deliciosos. Aqui estão esses 5 truques de cozinha para levar receitas típicas a um nível gourmet. Parmesão e trufa Poucos pratos são tão confortantes quanto o purê de batata, é um clássico da gastronomia caseira, mas sem dúvida há maneiras de elevá-lo a um nível gourmet. Uma maneira muito simples é adicionar queijo parmesão e trufa negra ralada. O queijo dará um sabor suntuoso e uma cor dourada, por sua vez a trufa dará aquele sabor terroso e viciante que os chefs adoram usar. Quanto mais suave ficar o purê, melhor, então recomendamos usar um espremedor Tempo Allegro com o qual você também pode servir. Nova Receita Purê de Batata DELICIOSO #foodporn #lacocinadelety #conpartiendo #puredebata #batatas Uma foto publicada por lety cozinha (@lacocinadelety) em 12 de Dez de 2016 às 4:30 PST Presunto e pesto Outro prato comum é um creme de tomate, sempre é gostoso, quentinho e azedinho, agrada toda a família. O que você pode fazer para elevá-lo é, como guarnição, colocar umas tiras de presunto serrano tostado ou desidratado para adicionar textura e depois uns fios de pesto de manjericão, para dar um toque verde vibrante, outro perfil de sabor aromático e uma consistência diferente. Uma concha Tempo Allegro de Vasconia é ideal para servir o creme sem derramar uma única gota. Nossas #cremas um dos pratos que mais gostam Esta de tomate e manjericão 🍅🌱 #cremas #cremadetomate #cream #sopa #soup #gastronomia #gastronomy #food #foodie #foodporn #instafood #instafoodie #instarestaurant #restaurant #restaurante #madridrestaurant #cocinamediterranea #mediterraneanfood Uma foto publicada por LaKitchen (@lakitchen) em 12 de Jan de 2017 às 8:50 PST Portobellos Usar cogumelos como acompanhamento nos garante um sabor delicioso e terroso, mas também um elemento saudável e rico dentro da nossa comida. Há muitos tipos de cogumelos e trocar os típicos cogumelos por portobellos ou até mesmo morcella dará um toque gourmet à sua refeição. Quando você cozinha cogumelos, eles soltam muito líquido pois estão cheios de água, então certifique-se de servi-los com uma colher furada Tempo Allegro de Vasconia para se livrar desse excesso de água. De volta à beleza na comida. Você já realmente olhou para as guias de um cogumelo portobello. #mathedesign #portobello #portobellomushroom #mushroom #beautyinfood #bisonandchorizostuffedportobello #whole30 #cleaneating #getinmybelly #designinspiration Uma foto publicada por Melissa Mathe Interior Design (@mathedesign) em 24 de Jan de 2017 às 7:35 PST Castanhas de caju e licor Ninguém pode resistir a deliciosas crepes de cajeta, são por si só uma sobremesa bastante elegante se servidas flambadas, mas sem dúvida podem ser acrescentados alguns detalhes. Troque as nozes normais por castanhas de caju, que são mais densas e crocantes, e também use um licor de laranja ou café ao flambar seu molho de cajeta para adicionar um perfil adulto e luxuoso à sua receita. Ao servi-las, certifique-se de não deixar rastros do molho pelo caminho, para isso uma colher lisa Tempo Allegro de Vasconia ajudará você a pegar a porção que desejar sem derramar nada. Cuernavaca, México. ❤ Don Atilio ☆☆☆☆☆ #donatiliocuernavaca 👌 •Crepas de cajeta• 🍒🍒 •Cajeta crepes• 🍒🍒 #mexicangirleats #cuernavaca #morelos #mexico #alamexicana #restaurantescuernavaca #cajeta #crepasdecajeta #crepes #caramel #foodie #foodlover #amocomer #yummy #delicioso #comida #foodpic #travel #yummy#delicioso #desserts #postres #comidamexicana #realmexicanfood #sweets #crepas #nofilter ❤ Uma foto publicada por 👉What a Mexican girl eats👈 (@mexican.girl.eats) em 2 de Nov de 2016 às 5:51 PDT Especiarias e ricota Quando você tentar elevar uma sobremesa, lembre-se de que substituir ingredientes comuns por alguns que normalmente não usa pode fazer a diferença. Por exemplo, no seu próximo cheesecake, troque metade do cream cheese que você vai usar por ricota (se quiser um toque salgado) ou até mascarpone (se preferir algo mais denso e doce). Já que você está nisso, adicione raspas de noz-moscada à sua base de biscoito para aromatizá-la. Para evitar arranhar suas assadeiras e pratos, corte seu cheesecake com um espátula furada Tempo Allegro de Vasconia que não arranha e ajuda a servir. #porque #vegano #comida #é #tão #fácil #de #fazer ✌😋 #cheesecakevegano #sobremesa #plantbased #vegansofig #veganfoodporn #treats #veganfoodporn #compassionstartsonyourplate Uma foto publicada por Martina (@earthymawu) em 25 de Jan de 2017 às 9:02 PST Para encontrar mais receitas que você pode elevar a um nível gourmet de maneira simples com essas dicas e sua imaginação, convidamos você a nosso site.