Você é amante de pães e bolos? Então você deve estar preparada para qualquer receita que apareça. No mundo da panificação, existem milhares de utensílios que você pode usar, mas apenas um punhado de essenciais que precisam existir na sua despensa. Hoje, vamos te dizer quais são esses utensílios que você deve ter se gosta de assar e por que não pode viver sem eles.RoloSeja para assar biscoitos ou massas para torta, não há como as mãos darem a maciez, consistência e uniformidade que um rolo proporciona. Pode ser uma ferramenta básica, mas é um clássico e você deve tê-la disponível a todo momento. Recomendamos investir em um rolo de material antiaderente, assim você economiza na hora de tirar a massa e precisará usar menos farinha para mantê-lo seco.
Massa doce para tortasBatedeiraEsta é um investimento um pouco mais forte, mas se você quer economizar horas batendo ovos com um batedor e levantando misturas para levá-las ao ponto de suspiro, então recomendamos uma boa batedeira. Não precisa ser muito grande, mas tente que tenha pás intercambiáveis para usar as mais fortes para trabalhos pesados e as mais delicadas para não quebrar a consistência das suas misturas.
Biscoitos com gotas de chocolate Espátulas antiaderentesSoa muito básico? Podem até ser, mas um conjunto extenso de espátulas de diferentes formas e feitas de materiais antiaderentes é a melhor ferramenta que uma confeiteira pode ter. Ajudam a raspar até o último de suas massas para não desperdiçar, ajudam a misturar quando você precisa envolver suas preparações e não batê-las e até são ideais para virar biscoitos no forno.
Cupcakes chocolatíssimo Forma para cupcakesUma vez que você tenha esta forma, começará a assar muito mais do que apenas bolinhos. Claro, os cupcakes estão na moda e são deliciosos, mas com esta ferramenta você também pode preparar soufflés, gelatinas, pudim, etc. Até recomendamos assar seu bolo favorito para depois dividi-lo nesta forma e assim obter porções individuais.
Bolo da Silvia Tábua de mármoreSe você tem problemas com suas massas grudando na mesa da cozinha, você não está sozinha. Este é um problema que acontece com frequência e pode ser desesperador. Uma solução rápida é comprar uma tábua grande de mármore; esse tipo de pedra é ideal para que a massa não grude e sua temperatura fresca não deixa a massa começar a cozinhar antes do tempo.
Pizza Napolitana