6 ingredientes que você não sabia que pode adicionar ao seu hambúrguer

  O divertido de um prato como o hambúrguer é que ele é personalizável. Você pode usar muitos ingredientes para dar sabores e texturas muito diferentes do hambúrguer habitual. Pode ser que você o acompanhe com um tempero para realçar a carne, até mesmo algum elemento frito que dê mais textura, ou talvez outra proteína que o torne mais recheado. Para que você comece a soltar a imaginação, recomendamos 7 ingredientes que você não sabia que pode adicionar ao seu hambúrguer. Anéis de cebola Crocantes e ao mesmo tempo leves, são uma excelente adição ao seu hambúrguer. Pode ser que você já coloque cebola na sua receita, mas garantimos que ao empaná-la, ela levará seu hambúrguer a outra dimensão. Existem diferentes formas de fritar este ingrediente, uma maneira muito popular é criar a empanada com cerveja escura, isso dá um sabor profundo e caramelizado. Outro detalhe importante é que dá muito mais volume ao hambúrguer e ele fica com uma aparência de revista. Anéis de cebola empanados: http://www.kiwilimon.com/receta/guarniciones/verduras/cebolla/aros-de-cebolla-empanizados   Beterraba Se o que você busca é consistência e cor, a beterraba é uma excelente alternativa. O bom é que você não precisa fazer muito com este produto, pode servi-la crua dentro do hambúrguer, ou até mesmo assada com um pouco de sal e óleo para que fique mais douradinha. Outra modalidade é fatiar a beterraba bem fina e assá-la, assim você obterá beterraba frita que pode substituir as batatas fritas.   Guacamole Não há hambúrguer na versão mexicana que não tenha este delicioso ingrediente. Além de dar um aspecto muito mais apetitoso, o guacamole adiciona um pouco de acidez, suntuosidade e, claro, todos aqueles nutrientes que vêm das boas gorduras do abacate. Muitos o colocam sobre a carne, mas isso pode dificultar o consumo, ao invés disso, recomendamos como condimento em ambos os pães. Guacamole rápido: http://www.kiwilimon.com/receta/botanas/dips/guacamole-rapido   Hummus Outra opção semelhante ao guacamole em termos de textura, mas que dá um sabor totalmente diferente. O hummus ou grão-de-bico é uma alternativa super saudável para melhorar seu hambúrguer e, além disso, é extremamente versátil: você pode preparar o hummus com pó de pimenta, diferentes vegetais, suco de limão, etc. Hummus fácil: http://www.kiwilimon.com/receta/botanas/dips/hummus-facil   Ovo estrelado Para que seu hambúrguer seja super decadente não basta com queijo, bacon e seus respectivos condimentos, adicionar um ovo frito é sinal de que você está falando sério. Recomendamos adicioná-lo com a clara frita, mas a gema crua, a ideia é que, ao cortar o hambúrguer ou mordê-lo, essa gema flua e impregne a carne para dar muito mais sabor e uma textura sedosa.   Dip de alcachofra Se você achava que este dip só era servido com cenouras e jicamas, pense novamente. Esse sabor delicioso e leve de alcachofra corta muito bem a riqueza da carne do hambúrguer. Neste caso, não recomendamos usar queijo amarelo ou cheddar, mas sim um queijo mais ácido que combine com o dip no seu hambúrguer. Talvez um de cabra ou até mesmo queijo azul. Dip de alcachofra com espinafre: http://www.kiwilimon.com/receta/botanas/dip-de-alcachofa-com-espinaca