Café de olla, uma tradição mexicana

  O café de olla é uma especialidade de café típico mexicano. É um café que é preparado aquecendo em água contida em uma panela de barro grande de boca estreita, grãos de café grossos e até inteiros, que são misturados de forma adequada com canela e piloncillo. É um tipo de café fácil de consumir em ranchos e pequenas vilas no centro do México. (Fonte Wikipedia) Aqui vamos te ensinar a preparar um café de olla delicioso adoçado com piloncillo para aquelas manhãs ou reuniões familiares ou com amigos. Clique aqui para ver a receita completa. Ingredientes 8 Xícaras de Água 2/3 Xícaras de Açúcar mascavo 1/2 Piloncillo 2 Paus de Canela 1 Xícara de Café moído