As ideias para nos refrescarmos durante o verão são sempre deliciosas, pois têm toques frutais, muito gelo e às vezes até incluem um toque de vinho que adoramos.Este verão, a bebida que você não pode perder tem consistência de icee, mas sabor de sangria. Claro que leva vinho tinto e tem um sabor cítrico.Com este granizado de sangria (também conhecido como raspado) você pode aproveitar o vinho tinto que sobrou, também funciona se você usar vinho rosé ou vinho branco e complementará suas receitas de coquetéis frios, como nossa
margarita frappé de piña colada,
o carajillo frappé, ou o
mojito frappé de coco.O truque especial para o granizado é que você não usa gelo de água para fazê-lo, mas sim que ¡congela o vinho! Para fazer o granizado de sangria, você precisará de 1 garrafa de vinho tinto, 1/3 de xícara de brandy, ¼ de xícara de suco de laranja e 2 colheres de sopa de mel.O passo a passo é simples, mas você tem que se lembrar de congelar o vinho em uma forma de gelo na noite anterior, é nesse passo que você pode aproveitar o vinho que sobrou.Depois, você só precisa bater tudo junto: os cubos de vinho tinto, o brandy, o suco de laranja e o mel, até que tenha uma consistência suave, como de icee de cereja.Quando servir, você pode decorar o copo com fatias de laranja e limão, e claro, não se esqueça de usar um canudo reutilizável ou biodegradável para bebê-lo.