Cozinha Grega: Receitas Que Não Devem Faltar

A gastronomia da Grécia é a cozinha e as artes culinárias praticadas pelos habitantes da Grécia. Dada a geografia e a história da Grécia, o estilo de cozinha é tipicamente mediterrâneo, com técnicas e ingredientes compartilhados com a Itália, a cozinha do Oriente Médio e as gastronomias provenientes dos Bálcãs. As origens dos preparados hoje em dia diferem logicamente da alimentação na Grécia Antiga. A cozinha da Grécia continental, em particular do norte do país como na Macedônia, é muito distinta da gastronomia das ilhas. Assim como no resto da bacia do Mediterrâneo, o ingrediente mais antigo e característico da cozinha grega é o azeite de oliva, que está presente em quase todos os pratos. É produzido pelas árvores predominantes na região e é o que dá o gosto distintivo à comida grega. O principal grão é o trigo, com o qual se faz a farinha, mas também se cultiva a cevada. Os vegetais mais importantes são o tomate, as berinjelas, as batatas, os feijões verdes, as okras e as cebolas, os pepinos e os cogumelos, também se usa muito o grão de gergelim. Por exemplo, para polvilhar as rosquinhas gregas. (Fonte: Wikipedia) Esta lista de receitas gregas não deve faltar no seu receituário. Aproveite para prepará-las e desfrute o sabor delicioso com sua família ou amigos. Tome nota. Salada de Pasta Grega Esta receita é preparada em menos de 20 minutos e tem um sabor delicioso. Inclui os sabores de uma salada grega, mas com pasta. Moussaka Grega A moussaka é um prato tradicional grego que consiste em camadas de berinjela, cordeiro, tomate e molho branco. Esta receita de moussaka é muito rica e é um prato que pode ser preparado um par de dias antes de um jantar ou refeição. Sopa Grega de Limão (Avgolemono) Esta sopa de limão, conhecida como Avgolémono, leva arroz e frango desfiado e tem uma textura cremosa deliciosa! O avgolémono é o nome em grego para a mistura de ovo com limão que é utilizada em molhos e sopas mediterrâneas. Petisco Grego Petisco fácil e muito gostoso para qualquer ocasião. Salada Grega Salada fresca com sabor mediterrâneo. Folhas de Videira Recheadas com Queijo de Cabra Uma delícia grega, estas folhas de videira estão recheadas com queijo de cabra e especiarias.