Receitas variadas para preparar mole

O termo mole (do náhuatl molli ou mulli) originalmente se referia a qualquer molho, e atualmente serve para nomear vários pratos da cozinha mexicana, especificamente a um grupo de pratos que têm alguns elementos em comum, como o fato de serem preparados à base de pimentas e especiarias. Na cozinha mexicana atual, o mole geralmente acompanha carnes cozidas. (Fonte Wikipedia) Existem muitas variedades de mole e diversas formas de cozinhá-lo, combiná-lo e degustá-lo. Aqui vamos deixar algumas receitas de mole para que você escolha a que mais gosta e a prepare. - Mole Poblano - Ovos com Mole - Mole Verde com Pepita - Mole de Pistache - Mole Colorado - Enchiladas de Mole Recheadas com Banana da Terra - Mole Branco ou Mole de Noiva - Crepes com Mole - Enchiladas Pototsinas - Comida de Mole Poblano