Comida de boa sorte

Não é que sejamos supersticiosos, mas é sexta-feira treze e não é demais comer alguns ingredientes que para alguns trazem boa sorte.   Pode ser que você não acredite na má sorte, pode ser que sim, mas de qualquer forma é interessante saber que em algumas culturas há comidas que são consideradas de boa sorte e que são consumidas tanto em eventos importantes como no ano novo e outras festividades. Seja por suas características como forma ou sabor ou por algum tipo de mito antigo, estes são alguns dos alimentos que você pode considerar se quiser se precaver.   Feijões, lentilhas e ervilhas Em culturas como a hindu e a antiga egípcia, considerava-se que esses alimentos traziam boa sorte, pois eram simbólicos de prosperidade por sua facilidade de germinação. Também se pensava que tomavam a forma de moedas uma vez cozidos, o que também significava riqueza. Os italianos, por exemplo, comem salsicha com lentilhas verdes logo após o ano novo, e os alemães, por sua vez, consomem sopa de lentilhas ou ervilhas em aniversários.   Massa Na cultura asiática, os noodles são representativos de longa vida. Se você perceber, na China não mordem seus noodles, mas os absorvem para não cortá-los e assim manter o comprimento do alimento.   Alimentos redondos Neste caso, fala-se da representação de uma vida ou um ano completando um ciclo benéfico. Um exemplo é nossa própria rosca de reis que comemos em janeiro, e também os gregos introduzem uma moeda da sorte dentro de seu típico bolo vassilopita de ano novo.   Uvas Essas não devem ser consideradas apenas para o ano novo, pois, segundo a cultura grega, o sabor de cada uva pode variar dependendo da sorte que você terá. Se você pegar uvas doces, tudo será prazeroso; se forem amargas, é preciso ter cuidado.   O que não comer? Claro que dentro de toda essa mitologia há alimentos de “má sorte”. A lagosta e o caranguejo, por exemplo, andam de lado e para trás, o que os torna representativos de deterioração e falta de progresso. Os chineses consideram os alimentos brancos como ovos, tofu e queijo de má sorte, pois o branco para eles é a cor da morte. Por fim, há um provérbio árabe que diz que nunca se deve limpar o prato e sempre deixar pelo menos um pequeno resto. Isso representa que haverá prosperidade e benefícios o resto do ano.   Comida para a Boa Sorte Receita de Sopa de Ervilha com Legumes Ingredientes: - 450 gramas de ervilha congelada - 2 colheres de sopa de óleo vegetal - 2 nabos descascados e picados - 2 cenouras descascadas e picadas - 2 talos de aipo - 1 cebola média picada - 250 gramas de presunto defumado - 8 xícaras de água - 1 colher de sopa de sal - 1 colher de sopa de pimenta Se você quiser ver os passos para preparar esta deliciosa sopa, clique aqui.   Receita de Pad Thai Ingredientes: - 1 pacote de macarrão de arroz - 1/4 de xícara de molho de peixe oriental - 1/4 de xícara de suco de limão - 1 colher de sopa de óleo - 1 colher de sopa de açúcar mascavo - 250 gramas de camarão grande descascado e limpo - 2 dentes de alho - 3 ovos - 2 xícaras de brotos de soja - 1/3 de xícara de amendoim sem sal - 1/4 de xícara de cebolinhas picadas - coentro fresco - 2 colheres de sopa de pimenta vermelha - 8 camarões limpos, para decorar no final Clique aqui e descubra o procedimento para preparar esta receita.    Receita de Salada com Uva, Queijo e Pinhão Ingredientes: - 9 xícaras de alface endívia picada grosseiramente - 1 maçã verde - 1 colher de sopa de suco de limão - 30 uvas verdes sem sementes - 3 colheres de sopa de pinhão - 1/4 de xícara de queijo de cabra esfarelado - 2 1/2 colheres de sopa de vinagre de maçã - 2 1/2 colheres de sopa de azeite de oliva - 2 colheres de sopa de mel - pimenta Descubra como preparar esta salada clicando aqui.   Você vai experimentar para ver se esses alimentos trazem boa sorte?