Purê de pêssego

  O pêssego é uma fruta muito rica e doce, que fica ainda melhor quando cozinhada em suco de maçã ou água. Este purê pode ser servido quente ou frio, e as porções restantes podem ser congeladas em pequenos cubos por até 4 semanas. Ingredientes: 1 pêssego descascado 1/2 xícara de suco de maçã ou água Procedimento: 1. Coloque o suco/água e o pêssego em pedaços em uma panela. 2. Deixe ferver e depois reduza o fogo, tampe e cozinhe por 10 minutos. 3. Retire do fogo e faça um purê com seu liquidificador ou processador de alimentos. Nota: Este purê pode ser refrigerado por até 24 horas ou congelado por até 4 semanas.