As melhores proteínas para a diabetes

A proteína é uma parte importante da alimentação diária, a qual ajuda o corpo a reparar e produzir células, assim como a fortalecer os músculos e os ossos. A seguir, apresentamos as melhores proteínas para diabetes que você pode consumir no seu dia a dia.   Nozes As nozes são uma rica fonte de proteína, fibra, vitamina E e flavonoides. Os esteróis vegetais que são conhecidos por reduzir o colesterol também se produzem de forma natural nas nozes. Aqui, é importante considerar que, embora sejam gorduras saudáveis, são ricas em calorias. Temos uma grande variedade desses frutos secos: nozes, amêndoas, nozes-pecã, macadâmia, as avelãs também nos ajudam a diminuir o colesterol ruim e são excelentes opções para manter um coração saudável. É importante que, ao escolher esse alimento, não adicionemos apresentações que podem aumentar o número de calorias e que, em vez de serem uma opção saudável, sejam prejudiciais à saúde. Com isso, nos referimos a apresentações de nozes como: salgadas, caramelizadas, cobertas de chocolate.   Peixe Comer peixe é muito nutritivo, especialmente pelo alto teor de ômega 3. O salmão, a truta, as sardinhas, o atum, etc., são alguns exemplos disso. Alimentar-se com peixe pode nos ajudar a reduzir a quantidade de triglicerídeos em nosso organismo, além de reduzir a inflamação, a pressão arterial e a formação de coágulos no sangue. Além disso, é muito versátil para preparar. Um conselho é não comer uma grande quantidade de peixe; embora seja recomendável incluir esse alimento, é importante não consumi-lo em excesso, devido ao seu nível de mercúrio. Nem todos os tipos de peixe têm a mesma quantidade, por isso é preciso estar bem informado. Feijões Quando falamos de feijão, não nos referimos apenas aos típicos da comida mexicana. Aqui também entram os ervilhas, favas, feijões brancos, etc. Este ingrediente que podemos encontrar na comida típica mexicana tem alto teor de fibra e proteína, além de ser fonte de vitaminas e minerais como: ácido fólico, ferro, magnésio e potássio. Ao consumir feijões, podemos equilibrar a água em nosso corpo.   Soja A soja é utilizada como substituta de produtos de origem animal. A soja pode ser encontrada em diferentes produtos como edamame, tofu, nozes, etc. A soja contém niacina, ácido fólico, zinco, ferro, potássio e ácido alfa-linolênico, este é um ácido graxo que pode se converter em ômega 3, que ajuda a reduzir o colesterol. Dependendo de sua apresentação, contém alto nível de potássio, por isso não é recomendável consumi-la em grandes quantidades se você sofre de alguma complicação ou doença renal.   Yogurte Consumir iogurte é uma fonte de cálcio que ajuda a melhorar a saúde de nossos ossos e dentes, assim como a função muscular e os vasos sanguíneos. Proporciona zinco que pode ser deficiente para pessoas com diabetes e AIDS e que ajuda na função imunológica e cicatrização de feridas. Atualmente, existem muitas apresentações e sabores. Os que contêm probióticos beneficiam a digestão, incluindo a intolerância à lactose e a síndrome do intestino irritável. O iogurte é versátil ao consumi-lo. Podemos adicionar frutas, sementes, frutos secos, açúcar granulado se estivermos com vontade de algo doce, ou se preferir e gostar de experimentar coisas novas e desafiadoras, pode adicionar algumas especiarias como canela, cardamomo, gengibre, etc.   Depois de saber onde encontrar as proteínas, deixamos algumas receitas para que você possa colocar em prática essas dicas.   (É muito recomendável clicar no título da receita para ver mais detalhes de preparo da mesma)   Batido de chocolate com leite de soja. O leite de soja é rico em cálcio, fibra e proteínas. Contém anticancerígenos e é ideal para dietas, pois libera seus açúcares aos poucos, estabilizando assim os níveis de açúcar no sangue. Aspargos grelhados. Esses aspargos grelhados são fáceis e deliciosos. Eles são marinados em um molho de balsâmico, limão e soja. Carpaccio de salmão. Exquisito carpaccio de salmão, acompanhe com cream cheese, cebola e alcaparras. Mousse de iogurte light. Receita fácil de mousse de iogurte light preparado com creme, iogurte e gelatina. Uma deliciosa sobremesa para a dieta. Frango com castanhas de caju. Este prato de frango picante com castanhas de caju é típico da China e pode ser servido com arroz branco ou noodles.   Para conhecer mais receitas para diabetes, clique aqui.