Como fazer peixe grelhado sem grelha

  Para evitar que o peixe grelhado queime antes de cozinhar ou se você simplesmente não tem uma grelha, existem duas soluções: 1. Se você tiver uma grelha, marque o peixe de um lado e do outro; coloque-o em uma bandeja e leve ao forno. Ele ficará branco e bem cozido por dentro. 2. Coloque-o em uma bandeja, cru, e coloque no forno bem quente. Quando estiver dourado por cima, vire-o e, uma vez dourado, reduza a temperatura do forno até que esteja pronto. Receitas de cozinha recomendadas com peixe: - Filé sol à molinera - Tacos de peixe Ensenada - Filé de peixe com cogumelos