Este GUIA PARA COZINHAR PERU será sua melhor amiga nesta Natal
Por
Kiwilimón - 2018-10-08T17:08:47.237434Z
Se é a sua primeira, segunda, terceira ou quarta vez cozinhando peru para o Jantar de Natal, sempre é bom ter à mão estas dicas práticas que te ajudarão a aperfeiçoar a receita.
Sabemos que o Natal não é o mesmo sem peru, e MENOS com um peru seco e sem sabor, então cozinhe-o à perfeição sem esquecer estes 5 mandamentos para cozinhar peru:
Primeiro ponto MUITO IMPORTANTE, pois não queremos que o peru não seja suficiente para todos, aqui te dizemos como calcular o tamanho do peru que você precisa dependendo de seus convidados.
Com essa medida, com CERTEZA sobrará peru para o delicioso aquecimento.
Isso porque a mesa estará cheia de muitos outros pratos (ou não?):
Se você já comprou seu peru, com certeza está no congelador. Agora, será IMPOSSÍVEL cozinhar seu peru se no mesmo dia de Natal ele ainda estiver congelado (vamos admitir, todos já passamos por esse inferno) e por isso queremos te poupar o problema com este guia fácil de quando é o momento de descongelar seu peru a tempo:
Terceiro ponto, o peru é injetado corretamente da seguinte forma.
Se você já preparou o peru, com certeza já conseguiu prática, então apenas lembre-se de usar o mesmo buraco e cuide para que os sucos não escapem.
Se você é um novato à deriva, talvez seja bom ler detalhadamente estas instruções de como injetar um peru de Natal corretamente:
https://www.youtube.com/watch?v=PzQAVItoPx0
Agora, o momento da verdade: O FORNO. Se você fez todos os passos anteriores com sucesso, é aqui que tudo pode ser um fracasso retumbante...
Ou onde o Natal se torna realmente um conto mágico e feliz. Então asse o peru com muito cuidado e siga esta fácil instrução:
É indispensável que você verifique a temperatura do PERU para saber exatamente quando ele está no PONTO. Aqui te dizemos que temperatura ele deve ter:
E agora você já tem TODAS AS FERRAMENTAS para que seu peru natalino seja um sucesso. Agora só falta a receita! Escolha uma destas, todas estão deliciosas:
As MELHORES receitas de peru no kiwilimón.
Vamos aproveitar a cozinha, pois é disso que se trata!