Este MENU DE TEMPORADA só pode ser desfrutado em MARÇO

Cozinhar com frutas e verduras da temporada é uma das melhores opções, tanto para a sua saúde quanto para o seu bolso. Por um lado, você se beneficia ao consumir ingredientes frescos e, por outro, fica mais econômico comprar os ingredientes da temporada. Desfrute de uma refeição com grande sabor e qualidade a um baixo custo com este menu de 4 tempos: Aperitivo Receita: Palitos de aipo estilo Buffalo O aipo é rico em vitaminas (A, B1, B2, B6, B9, C, E e K) e é um excelente antioxidante, cardioprotetor e diurético. Os altos níveis de fibra do aipo ajudam a reduzir o colesterol presente no intestino. Salada ou sopa Receita: Salada morna de chuchu O chuchu é baixo em calorias (apenas 22 por cada 100 g) e ajuda a combater a retenção de líquidos. Controla alguns sintomas da hipertensão e tem efeitos analgésicos e anti-inflamatórios. Receita: Creme de espinafre fácil e leve Além de ter vitaminas C, E e K, o espinafre é rico em flavonoides, um tipo de antioxidantes que protegem o corpo dos radicais livres. Alguns estudos consideram que estes podem ajudar a prevenir certos tipos de câncer. Prato principal Receita: Risoto de repolho O repolho tem mais vitamina C que a laranja e mais cálcio que alguns laticínios. Seus altos níveis de Omega 3 o tornam um alimento ideal na dieta de pessoas com problemas cardiovasculares. Sobremesa Receita: Sorvete de mamey O mamey oferece muita energia e é rico em potássio, fósforo, ferro e cálcio. Se você quiser adicionar uma dose extra de vitamina B1 (nutriente que ajuda a controlar o estado de ânimo das pessoas) à sua sobremesa, adicione outra fruta de março: morango.