Férias em casa: 7 pratos para viajar com o paladar

Não importa se você não tem planos de viajar neste verão. Com estas receitas, você poderá mimar seu paladar e se transportar para lugares distantes Está pronta para descobrir os sabores autênticos da Itália, China, Espanha ou Grécia? Escolha a receita que mais lhe agrada e prepare-se para uma viagem culinária: Itália: Lasanha de carne moída   A culinária italiana é famosa por seus pratos deliciosos e cheios de sabor. O segredo para dar um toque caseiro à sua lasanha e fazê-la parecer que foi preparada pela própria “nonna” é usar queijo de muito boa qualidade e purê de tomate caseiro. Não se esqueça do vinho branco! China: Wok de frango com legumes Embora o nome deste prato se deva ao tipo de recipiente em que é preparado originalmente na China, você pode usar qualquer frigideira que tiver em sua cozinha. Use ingredientes frescos e adicione molho de soja e gergelim para que os sabores se integrem melhor e você obtenha um resultado mais intenso. Espanha: Tortilha de batata Este prato é um clássico em qualquer lar espanhol. Se é a primeira vez que você o prepara, o melhor é misturar as batatas e os ovos em uma tigela antes de colocá-los na frigideira. Dessa forma, será mais fácil formar a tortilha. Cuide da temperatura e do tempo de cozimento para que a tortilha não fique seca. Grécia Moussaka  Esta pode ser a versão grega da lasanha italiana. Só que no prato grego, em vez de usar camadas de massa, são adicionadas tiras de berinjela frita. Para obter um melhor resultado, é importante desidratar as berinjelas antes de usá-las. Se você quer um sabor verdadeiramente autêntico, use apenas queijo feta. Líbano Hummus Na verdade, este prato é típico da região do Oriente Médio, por isso pode ser encontrado também na comida palestina, turca, síria, israelense, entre outras. Esta receita é muito simples e é uma ótima opção para petiscar. Para acompanhar o hummus, você pode tostar pão pita. Tailândia Pad thai Embora você já tenha provado versões “tropicalizadas” deste prato, a receita original inclui macarrão de arroz, não de ovo. O pad thai é uma comida muito completa e a melhor maneira de apreciá-lo é seguindo a receita à risca. É importante incluir todos os ingredientes, especialmente o molho de peixe, para que tenha um sabor mais autêntico. Argentina Empanadas de carne A culinária argentina se destaca por seus incríveis cortes de carne e, claro, suas deliciosas empanadas. Embora existam muitos tipos, esta versão é recheada com carne. Como toque final ao seu prato, sugerimos preparar um molho chimichurri para acompanhar as empanadas. Depois de ler estas receitas, para qual país você gostaria de viajar?