Guia FÁCIL para cozinhar gostoso e com menos calorias

O que você pensaria se dissemos que você pode comer doces e sobremesas deliciosas ao mesmo tempo que cuida do seu peso? Existem alternativas ao açúcar tradicional que ajudam a manter a linha, enquanto cuidam da sua saúde. Você se interessa? Apresentamos os substitutos do açúcar que ajudarão você a economizar calorias sem afetar sua saúde: Aspartame: é 220 vezes mais doce que o açúcar tradicional, por isso requer muito pouco para adoçar. Para aproveitar ao máximo seu sabor, não se recomenda usá-lo em receitas que sejam assadas. Sucralose: é um substituto do açúcar feito a partir do açúcar tradicional. Costuma ser usado em alimentos e bebidas do tipo light, pois não altera os níveis de glicose no sangue. Pode ser adicionado diretamente aos alimentos na mesa. Sacarina: é um dos substitutos do açúcar mais antigos (foi descoberta em 1879). Pode ser até 700 vezes mais doce que o açúcar normal. A sacarina é resistente ao calor e ao ácido, por isso costuma estar presente em produtos light. Stevia: é feita com as folhas da planta stevia, conhecida como erva-doce, por ter folhas muito doces. O consumo de stevia, junto com uma dieta equilibrada, ajuda a diminuir a ingestão de calorias. Acesulfame (ou acesulfame K): seu sabor e textura são muito semelhantes aos do açúcar tradicional. Geralmente, é usado em combinação com outros adoçantes em produtos com baixo teor calórico.   Se você está interessado em cuidar do seu peso ou simplesmente adotar um estilo de vida mais saudável, sugerimos incluir substitutos do açúcar em sua dieta. Esses adoçantes fornecem muito poucas ou nenhuma caloria, e são uma alternativa segura e saudável, apesar dos mitos falsos que foram criados ao redor deles. De fato, como você poderá ver, esses ingredientes estão presentes em alguns produtos que consumimos todos os dias, como sobremesas, biscoitos, bebidas, guloseimas, entre outros. Então, aproveite sua sobremesa favorita sem culpa com substitutos do açúcar. Se você gosta de cozinhar, sabe que os sachês adoçam mais do que os substitutos do açúcar que vendem para cozinhar. Você pode encontrá-lo em qualquer supermercado e preparar uma dessas deliciosas receitas: Bolo de queijo light  Substitua os ¾ de açúcar mascavo desta receita por ½ xícara de um substituto de açúcar à base de sucralose granulado: Além de que esta receita utiliza laticínios ricos em proteína e baixos em gordura, o chocolate e a fruta dão um toque delicioso a essa sobremesa. Uma porção tem apenas 150 kcal. Gelatina de morango e iogurte  Esta gelatina leva iogurte light, por isso provavelmente já inclui algum dos adoçantes que listamos anteriormente. Alguns iogurtes light não são muito doces, por isso você pode complementar com ¼ de xícara de substituto de açúcar sem calorias para que fique mais doce, mas recomendamos experimentar antes. Cheesecake light Este cheesecake pode se tornar sua próxima sobremesa favorita, pois fica realmente cremoso e é baixo em açúcar por causa do adoçante à base de sucralose que leva. Lembre-se de que a sucralose é ideal para assar, pois não altera seu sabor. Sobremesa de maracujá  Esta sobremesa é simples, mas tem um sabor muito exótico. Aproveite todos os benefícios desses ingredientes e adicione um toque doce com 2 colheres de chá de substituto de açúcar próprio para assar. Se você não tem adoçante granulado para cozinhar, pode fazer estas deliciosas peras e adicionar 1 sachê de adoçante de mesa sem calorias: Pêras cozidas  Essas peras podem ser uma deliciosa sobremesa leve ou um lanche gourmet se você quiser se mimar à tarde. Experimente polvilhar amêndoas fatiadas para adicionar energia ao prato.