Ingredientes que você não sabia que existiam

Nas receitas de cozinha mais tradicionais, é muito comum encontrar sempre os mesmos ingredientes: para os pratos salgados, a cebola, o alho, a pimenta e o tomate são os mais comuns; enquanto que para as sobremesas e pratos mais doces, o leite, a baunilha e o chocolate são, geralmente, os mais usados. Mas, você sabia que existem uma grande variedade de ingredientes ainda por descobrir? Aqui te apresentamos alguns.1. CopoazúEsta fruta exótica é também conhecida como “o cacau branco”. O copoazú é originário da zona do Amazonas e pode ser encontrado no Brasil, Equador, Peru, Colômbia e Bolívia. A semente desta fruta é usada para fabricar copulate, uma bebida parecida com o chocolate. Graças à presença de ácidos graxos, o cacau branco amazônico é considerado um excelente hidratante que melhora a elasticidade da pele.Finalize uma refeição com este delicioso bolo de chocolate.2. HalaA árvore hala encontra-se na zona do Pacífico, principalmente no norte da Austrália e no Havai. Seu fruto, também conhecido como hala, cresce unicamente nas árvores fêmeas. Esta típica fruta havaiana se caracteriza por suas cores brilhantes e falanges agrupadas de forma esférica e pode ser ingerida crua ou cozida.Prepare-se para ir à praia com esta simples dieta de três dias.3. RuibarboEsta hortaliça é parecida com o apio, só que com cores brilhantes verde e vermelho. Somente o talo é comestível, já que suas raízes e folhas contêm ácido oxálico, o que as torna tóxicas. Embora sua origem seja asiática, atualmente pode ser encontrado em muitas receitas da Grã-Bretanha e dos Estados Unidos. Por seu sabor ácido, o ruibarbo é comumente misturado com açúcar, gengibre ou laranja para a elaboração de tortas, crumbles ou geleias.A mistura original de maçã e aipo faz desta salada uma deliciosa opção.4. Kopi luwakEsta variedade de café tem a particularidade de ser obtida a partir de grãos que foram ingeridos por uma espécie de mamífero pequeno (chamado civeta) e expulsos entre suas fezes. Embora o grão interno do café não seja digerido, as enzimas presentes no estômago do animal modificam o grão, quebrando as proteínas que lhe dão o sabor amargo.Este delicioso bolo de café satisfará seu desejo doce sem enjoar.5. AçaíEsta fruta contém altos níveis de antocianinas, um tipo de pigmento, o que lhe confere um intenso colorido roxo. O açaí é conhecido igualmente por suas propriedades antioxidantes e por sua capacidade como auxiliar no tratamento do colesterol. Esta fruta de origem brasileira conta também com altos níveis de ácido ômega 9.Aproveite ao máximo os antioxidantes da beterraba com este delicioso batido.Na próxima vez que você for preparar algum prato, dê a si mesmo a oportunidade de substituir algum ingrediente tradicional por outro menos comum. Dessa forma, você poderá dar um novo toque à sua comida e aproveitar os benefícios de diversos alimentos.