Os 5 destinos de praia mexicanos com os melhores frutos do mar

Se você gosta de peixes e frutos do mar, então você vive em um dos melhores países do mundo para apreciá-los. Como o México está rodeado de água, temos uma quantidade inimaginável de frutos do mar que se misturam com deliciosas receitas clássicas da culinária mexicana. Sem dúvida, em qualquer praia do México você pode encontrar bons frutos do mar, mas há certos lugares que ganharam a fama de ter a melhor oferta de mar do país, estes são os escolhidos. Acapulco A costa guerrerense é muito bem representada por este destino de sol e praia. Em Acapulco, não são apenas hotéis, bares e clubes noturnos, pois é um dos destinos mexicanos com melhor tempero no que se refere a frutos do mar. O famosíssimo peixe à talla é melhor aqui do que em qualquer outro lugar, seus ceviches acapulqueños também são uma delícia e o volta à vida, esse coquetel mágico para os dias de ressaca, também está entre os protagonistas da oferta guerrerense. Ver receita: Peixe à talla Ensenada Nesta pequena cidade ao norte do país, não se trata tanto de coquetéis ou misturas, mas sim de servir frutos do mar em sua forma mais pura para transmitir o sabor do mar. Seu callo de hacha, por exemplo, é um dos melhores do mundo, assim como seus aguachiles, essa preparação picante e simples à base de peixe ou camarão em suco de limão é procurada por milhares de pessoas ao ano. Ver receita: Tacos de camarão rosarito Veracruz O tempero jarocho não tem comparação. Nas costas do Golfo do México, são preparados alguns dos melhores pratos de frutos do mar que existem no país. Se você não acredita, lembre-se que este é o lugar de nascimento do polvo encebollado, do peixe ao chiltepín e, claro, dos camarões enchilpayados. Aqui, o fruto do mar é preparado com molhos e pimentas, o que lhe confere um sabor mais mexicano. Ver receita: Peixe à veracruzana Campeche Pode ser que esta bela cidade colonial não tenha a fama culinária de outros lugares como Oaxaca ou Mérida, mas certamente rivaliza graças às suas especialidades de mar. As patas de caranguejo, os camarões ao coco, o coquetel de camarão e ostra e até mesmo o delicioso pámpano em escabeche são razões suficientes para visitar este lugar que une o melhor do golfo e do sudeste mexicano. Ver receita: Espetinhos de camarão e coco Manzanillo Dizem que os pores do sol mais belos do México podem ser vistos aqui, bem em frente ao Oceano Pacífico. Por mais chamativo que isso seja, temos uma razão ainda melhor para visitar Manzanillo: seus frutos do mar. O prato mais representativo é, sem dúvida, o ceviche Colima, uma especialidade fresca que é preparada com peixe-vela ou mero, suco de limão, suco de laranja, tomate, cebola, cenoura e pimentão. Ver receita: Ceviche