Os 7 ingredientes mais versáteis que te salvarão em qualquer situação

Entre as pendências do trabalho, a vida social e a vontade de dormir, às vezes nos sobra muito pouco tempo para as tarefas domésticas, como por exemplo, ir fazer compras. A boa notícia é que não importa se você vai duas ou quatro vezes ao supermercado, porque com esses ingredientes você poderá preparar deliciosos pratos sem precisar quebrar a cabeça. Farinha Seja a típica farinha de trigo ou uma versão sem glúten, este ingrediente pode fazer grandes maravilhas. Desde uns deliciosos panquecas até uns saborosos pimentões recheados ou uma peça crocante de frango frito, a farinha é uma grande aliada na cozinha. Você sabia que pode dar mais corpo aos seus molhos adicionando um pouco de farinha? Sal Não é necessário ser um expert na cozinha para preparar comida gostosa. Na maioria das vezes, uma pitada de sal pode ressaltar e melhorar o sabor de um bolo ou um corte de carne. Escolha sal marinho não refinado para obter uma melhor textura. Vinagre Você não precisa procurar uma versão exótica; o típico vinagre de maçã pode fazer milagres na cozinha. Um fio de vinagre com um pouco de bicarbonato pode fazer um bolo fofinho sem precisar usar fermento, enquanto o vinagre com óleo pode transformar uma simples cama de alfaces em uma deliciosa salada. Descubra tudo o que você pode fazer com o vinagre. Arroz Vamos lá, não há necessidade de complicar a vida: o arroz branco de sempre pode te salvar em mais de uma ocasião. Você não precisa de cinco variedades de arroz na sua despensa. Prepare uma água de horchata, um arroz à puebla ou com leite, e verá como ficam bons. Feijão Este ingrediente não pode faltar, ainda mais em uma cozinha mexicana. É verdade que existem muitos tipos de feijão, mas para ser mais prático, vamos te dizer para escolher simplesmente o que você mais gosta. Está com vontade de um bolo de chocolate de feijão preto ou de uns molletes? Pimentões Definitivamente, este é um básico na comida mexicana. É certo que o tipo de pimentão depende muito da receita ou da região do país, mas um pimentão jalapeño é bom para ser recheado e servido como aperitivo ou para temperar um guisado. Se você não gosta de comida muito apimentada, retire as sementes dos pimentões antes de adicioná-los ao restante dos ingredientes. Batata Este é possivelmente um dos ingredientes mais nobres. Seu sabor suave combina com quase qualquer ingrediente e sua textura oferece uma grande variedade de apresentações: assada, frita, em caldo, purê, etc. Recomendamos essas receitas: Bolo de chocolate e feijão Batatas cambray assadas Água de horchata de arroz Pimentões recheados com queijo à mexicana