Que tipo de taças utilizar e com qual vinho?

Você vai ter um jantar importante e não sabe que tipo de copos usar e com que vinho? Não se preocupe mais, temos informações importantes para esclarecer suas dúvidas. Primeiro de tudo, há coisas que você deve saber sobre uma taça de vinho: - A parte superior das taças deve terminar em forma cônica por dentro - O caule da taça deve ser longo o suficiente para que a mão não toque a taça, assim o vinho não aquecerá demais - O cristal das taças deve ser transparente para apreciar a tonalidade do vinho - Uma taça de vinho nunca deve ser preenchida até o topo, isso é para manter sua temperatura e não deixar escapar seus aromas De acordo com o tipo de vinho, as taças que devemos utilizar são: - Vinhos espumosos. As taças para esses vinhos devem ser altas, de corpo longo e pé curto. Elas são conhecidas como taças flauta. O objetivo dessa forma é não deixar escapar as bolhas e podem ser preenchidas até 4/5 de sua capacidade. - Vinhos brancos. As taças de vinho branco devem ser menores em comparação com as taças de vinho tinto. Portanto, são taças menores e mais estreitas, o que ajudará a manter uma temperatura fria por mais tempo. Não devem ser preenchidas mais do que 1/3 de sua capacidade. - Vinhos tintos. As taças de vinho tinto devem ser maiores do que as de vinho branco. A taça deve ser larga, de grande cavidade e arredondada, isso permitirá que o vinho respire e libere todos os seus aromas. Deve ser preenchida a no máximo 2/3 de sua capacidade. - Vinhos doces. Para os vinhos doces, é necessária uma taça de caule longo e sua abertura é acentuada. Esta abertura faz com que o líquido seja direcionado à ponta da língua, mais sensível à doçura, com o objetivo de equilibrar os sabores do vinho.   Receitas de cozinha A seguir, apresentamos uma lista de receitas extraordinárias que você poderá preparar para qualquer ocasião. (é importante clicar no título da receita para ver mais detalhes de preparo)   Sangria mexicana. Bebida refrescante de vinho tinto, água e suco. Clericot. O clericot é uma deliciosa bebida refrescante para todos! Mimosa. Cocktail de champanhe e suco de laranja Sangria branca tropical. Deliciosa nova forma de preparar uma sangria. Esta receita de sangria leva vinho branco e champanhe frios com mangas, carambola e ginger ale. Delicioso para servir em uma refeição ao ar livre. Vinho branco com água mineral. Uma bebida refrescante à base de vinho branco e água mineral. Esta bebida é conhecida como spritzer na Áustria, onde é muito popular. Kir de melão. Esta bebida é uma nova criação do kir tradicional. O champanhe neste caso é acompanhado de licor de melão. Mango-blueberrie champagne. Bebida original, refrescante e deliciosa de manga com blueberry e champanhe. Perfeita para convidados. Limonada com vinho branco. Esta limonada com vinho branco é ideal para um dia muito quente, é fácil e rápida de preparar. Seus convidados vão adorar. Se você quer conhecer mais receitas de bebidas, clique aqui