Suflê: domine a arte de fazê-lo

Para os amantes da cozinha francesa, essas dicas de como dominar a arte de fazer um soufflé são para que você não fique com vontade de tentar. Os soufflés são tão elegantes em sua apresentação que parecem ser muito complicados, têm uma base de claras de ovo batidas com um molho espesso branco e gemas de ovo. Seja como sobremesa ou como prato principal, siga os seguintes conselhos e você verá que ficarão deliciosos. - Para que as claras de ovo possam subir com bom volume, devem estar em temperatura ambiente - Você pode separar os ovos quando estão frios - Procure que a tigela onde você vai bater as claras seja grande, as claras de ovo podem aumentar até nove vezes seu volume. - A tigela onde você vai bater as claras de ovo deve estar completamente limpa, se houver qualquer vestígio de qualquer ingrediente, não se formará corretamente. - Antes de usar a tigela, você pode lavá-la com suco de limão e vinagre. Limpe com uma toalha de papel. - Você tem que bater em ponto de neve. Se não bater o suficiente, não subirão de volume; se perceber que as claras ainda escorregam, bata mais um pouco. - Primeiro una as gemas de ovo com os ingredientes. Para unir a clara com as gemas, adicione 1/4 de xícara de clara de ovo e misture de forma envolvente. - Não pode abrir de forma alguma o forno porque você pode fazer com que o soufflé desça. Uma vez cozido, ele diminuirá naturalmente de tamanho. Esperamos que essas dicas sejam úteis e você possa preparar deliciosos soufflés e se tornar um verdadeiro As fazendo o que mais gosta. A seguir, deixamos algumas receitas de cozinha para que você possa começar a praticar o quanto antes!   Receitas de cozinha (é importante clicar no título da receita para ver mais detalhes) Soufflé de queijo. Um soufflé é perfeito para impressionar seus convidados como primeiro prato. Este soufflé é preparado com queijo gruyère e bechamel. Soufflé de chocolate. Os soufflés sempre são pratos que impressionam e são deliciosos! A receita de soufflé de chocolate é muito rica e ideal para um evento importante. Soufflé de maçãs e amêndoas light. Desfrute desta sobremesa de maçã com amêndoas deliciosa para a dieta! Soufflé de espinafre. Receita deliciosa de soufflé de queijo gruyère com espinafre, ideal para primeiro prato em um jantar especial. Pode ser preparado em um molde grande de soufflé ou em forminhas individuais. Soufflé de chocolate com avelã. Soufflé de chocolate com um centro de chocolate derretido com sabor de avelã. A sobremesa perfeita para uma ocasião especial. Soufflé de queijo de cabra e nozes. O soufflé é uma arte na cozinha. Sua delícia está no fato de serem muito leves, graças ao ar que fica preso nas claras de ovo. Esta receita de soufflé de queijo de cabra com nozes é muito rica. Soufflé básico de chocolate. Este soufflé de chocolate tem uma textura fofa e leve. O sabor de chocolate é delicioso, sem ser muito enjoativo. Soufflés quentes de laranja e Cointreau. Para quem adora cozinhar, este soufflé de laranja fica maravilhoso. Siga os passos à risca e não tem erro! Se você quer conhecer todas as nossas receitas de soufflé, clique aqui