10 pratos imperdíveis da República Dominicana

Se você é amante da comida internacional e está sempre em busca de provar sabores de todos os cantos do mundo, então você vai adorar aprender sobre 10 dos pratos mais populares da República Dominicana, um país caribenho cheio de ritmo, tempero e sabor, segundo o portal Taste Atlas, tome nota! 1. Carne guisada O prato dominicano mais popular é a carne guisada, um delicioso ensopado de carne bovina com um toque extra especial graças ao cominho, pimenta jalapeño e pó de pimenta. Geralmente é servido com arroz ou batatas. Vale mencionar que, embora cada família tenha sua própria receita, o resultado final sempre será um guisado muito suculento, onde a carne praticamente desmancha na boca.   2. Pica pollo Se você ama frango frito, então precisa experimentar o famoso pica pollo, que tem todo o sabor da República Dominicana. É caracterizado por seu incrível sabor, pois é marinado com suco de limão e também é muito crocante. Além disso, para fechar com chave de ouro, é acompanhado por deliciosos plátanos fritos.  3. Mangú Se você quer desfrutar da verdadeira gastronomia da República Dominicana, então deve experimentar o mangú, um purê feito com banana verde que geralmente acompanha muitos pratos dominicanos. Este ícone caribenho é servido no café da manhã e é temperado com um toque de cebola roxa refogada.  4. Chivo guisado O chivo guisado, também conhecido como chivo liniero, é um ensopado muito representativo da gastronomia dominicana. Este irresistível guisado é preparado com carne de cabra, laranja, alho, cebola, tomate, orégano e pimenta panamenha, e é acompanhado de arroz e tostones, que delícia! 5. Bandera dominicana A maravilhosa bandera dominicana é um prato típico para o almoço, pois é muito completo e satisfatório, além de ser considerado o prato nacional da República Dominicana. A famosíssima bandera dominicana é composta por arroz, feijão e carne ou frango guisados, enquanto é acompanhada de salada dominicana e tostones.  Você também pode ler: Pratos latino-americanos que conquistaram os Estados Unidos6. Yaroa A yaroa é um prato que se tornou um clássico da comida de rua, pois é vendida como pão quente. Para prepará-la, mistura-se batatas fritas ou banana frita, carne, queijo, ketchup e maionese, é uma verdadeira festa de sabores! 7. Niños envueltos Outro dos pratos dominicanos que não podem faltar no seu repertório é o niño envuelto, que é preparado enrolando arroz e carne em folhas de repolho, para depois cozinhar os rolinhos em molho de tomate. O sabor deste prato dominicano vem da mistura de alho, cebola, pimentão e especiarias que são adicionadas à mistura de arroz e carne.  8. Chimichurris Você gosta de hambúrgueres? Então você vai se render às deliciosas chimichurris, também conhecidas como chimi dominicana. Este hambúrguer é caracterizado pelo sabor temperado da carne, que é temperada com orégano, flocos de pimenta, alho e salsinha. Ao contrário dos hambúrgueres americanos, a chimi dominicana é servida apenas com maionese, repolho branco, cebola roxa e tomate e é acompanhada de uma cerveja bem gelada.  9. Chapea Um dos pratos dominicanos mais reconfortantes é a chapea, também conhecido como chambre, que é preparado com arroz, feijão, linguiça, costeleta, batata, cenoura, abóbora, cebola, alho, coentro e suco de laranja.   10. Suspiritos Para fechar com chave de ouro, um doce dominicano! Os suspiritos são pequenos merengues que são preparados com apenas 3 ingredientes: claras de ovo, suco de limão e açúcar, um doce perfeito para a hora da sobremesa! Agora que você já conhece quais são os 10 pratos dominicanos mais populares, anime-se a prepará-los em casa, temos certeza de que você vai adorar! Você também pode ler: Os 50 Melhores Restaurantes da América Latina: México conquista a lista