4 recomendações taqueiras e sua bebida ideal

Amamos os tacos, não importa em que apresentação venham: suados, dourados, em tortilla pequena ou tortilla de farinha, não há dúvida de que nos encantam. Por isso, gostamos muito de ressaltar seu sabor com um pouquinho de limão, uma colher de molho ou alguns nopales, mas há outras formas de conseguir isso, por exemplo, um bom harmonização de bebida.Harmonizar significa unir ou estabelecer uma analogia entre duas coisas, neste caso, entre um bom taco e uma bebida que corresponda a ele. Esta pode ser de qualquer tipo, mas o gosto individual de cada pessoa ditará a harmonização adequada para seu paladar. Dito isso, há algumas dicas que você pode considerar para saber quais sabores combinam melhor.Por exemplo, você pode estabelecer harmonizações a partir do contraste de sabores e escolher bebidas com características que se oponham ao sabor do seu taco ideal. Outra forma de fazer isso é complementar seus sabores com uma bebida que dê continuidade aos do seu taco, ou seja, que tenha características similares e assim destaque mais os da comida.Outra forma básica de harmonizar um taco com uma bebida ideal é considerar a força e a acidez dos sabores, e o ponto chave para isso é que nenhum dos dois deve dominar o outro. Por último, preste atenção em como se sentem na sua boca e aprecie as texturas e as consistências ao harmonizar um taco com uma bebida.Mas se você precisar de uma orientação mais específica, como a opinião de um especialista, a coordenadora de chefs da kiwilimón selecionou harmonizações deliciosas com os novos sabores de Sidral Mundet, para que você possa saborear a riqueza de um de nossos pratos emblemáticos de uma forma excepcional.Sidral Mundet Ciruela. Experimente com uns tacos dourados de frango, tacos de peito assado ou uns de peixes fritos ou camarões empanados, pois essa bebida tem um sabor suave, delicado e refrescante, então combinarão perfeitamente.Sidral Mundet Pera. Esta bebida equilibra muito bem o sabor da carne de porco, então harmonize-a com uns tacos de língua, de cabeça ou de carnitas e descubra como complementa muito bem as texturas e consistências da carne.Sidral Mundet Maçã Pêssego. Esta pode ser a bebida perfeita para harmonizar pratos veganos, pois tem um sabor ainda mais sutil e combina muito bem com vegetais empanados. Harmonize-a com um taco de chile relleno ou um taco de verduras, em geral, como um de nopales.Sidral Mundet Tangerina. Esta harmonização vai te encantar, porque é por complementação, com uns tacos de cochinita pibil, pois a carne é marinada com suco de laranja, então um Sidral Mundet Tangerina dará perfeita continuidade a este prato.Por último, lembre-se de que as harmonizações sempre serão tão pessoais quanto seu paladar ditar, então aproveite qualquer um dos sabores de Sidral Mundet com seu taco favorito, para variar e experimentá-los todos.