5 dados sobre as pupusas que você não conhecia

Conhecer as pupusas pode abrir um mundo de sabores, pois se trata de um prato tradicional de El Salvador que pode ser recheado com feijão, queijo ou chicharrón e feito à base de farinha de milho.Como café da manhã ou jantar, as ‘pupas’, como também são chamadas, são tão incríveis e populares que até Leonardo DiCaprio as provou e é fã delas, e até existe uma pupusa Obama, em homenagem ao ex-presidente Barack Obama.Descubra conosco tudo o que as pupusas representam, um pouco de sua história e sabores com esses dados que com certeza você ainda não conhecia.1. Há um Dia Nacional das PupusasTem pouco tempo sendo celebrado, mas o Dia Nacional das Pupusas é comemorado no segundo domingo de novembro desde 2005.2. Têm muita históriaA origem das pupusas pode remontar ao século XVI, pois em um dos textos de 1570 de Frei Bernardino de Sahagún menciona-se uma “espécie de tortilla de milho cozida que os indígenas misturavam com carne e feijão”.3. Milhares de recheiosTradicionalmente, as pupusas levam queijo com feijão, ayote, chipilín, cogumelos, espinafre, papelillo, cochinito e loroco. Mas atualmente, podem conter desde carnes, queijos e vegetais, até frutos do mar; os recheios para as pupusas parecem não ter fim.4. Significado da palavra pupusasO nome pupusas é muito peculiar e fica gravado na cabeça de qualquer um, mas o que significa? Esta palavra vem do idioma pipil e significa tortilla grande recheada ou volumosa.5. Pupusas coloridasEm lugares como Antiguo Cuscatlán, município de El Salvador, as pupusas são feitas em cores como rosa, amarelo ou verde. Se você tiver a oportunidade, não deixe de provar este delicioso prato de El Salvador e continue descobrindo a incrível gastronomia que a América Latina tem para você, por exemplo, a colombiana.