5 dicas para fazer um hambúrguer de concurso

Quem não desfrutou de um bom hambúrguer? Impossível não ter degustado cada um de seus ingredientes e o sabor perfeito da carne. No entanto, você já se perguntou de onde vem e como surgiu? Bem, acredita-se que suas origens remontam à Europa como parte de sua tradição culinária. A primeira carne moída foi preparada no século IV, mas outros historiadores afirmam que os mongóis a apresentaram no século XIII. Daí chegaria à Europa, quando em Moscovo foi criado o famoso steak tartar. Foram os próprios russos que levaram a receita para os alemães no século XVIII, chegando ao porto de Hamburgo.Em 1747, apareceu a salsicha de Hamburgo, mas evoluiu até adquirir uma forma arredondada. Assim, Hamburgo se confirmou como um forte exportador de carne bovina e os restaurantes adicionaram aos seus menus a carne ao estilo Hamburgo, dando origem ao termo hambúrguer. Agora você já sabe um pouco mais sobre a história do hambúrguer, mas não se esqueça desta dica se desejar degustar o hambúrguer perfeito: os ingredientes gourmet são o grande segredo. Aqui estão algumas recomendações para fazer um hambúrguer de concurso:Usar queijo azul em vez de queijo americano.Usar mostarda Dijon em vez de mostarda comum.Usar rúcula em vez de alface.Usar pães artesanais assados no mesmo dia em vez de pão embalado.Adicionar cebola caramelizada e cogumelos salteados.