Recomendações Gastronômicas
O martini é um dos coquetéis mais famosos do mundo, mas também é uma bebida versátil que tem diferentes formas de ser preparada, como misturado ou agitado, com twist de limão ou azeitonas, seco ou sujo. Existem diferentes histórias sobre a origem deste coquetel, no entanto, sua receita apareceu pela primeira vez no livro de coquetéis How to Mix Drinks, de Jerry Thomas, em 1862, ao qual muitos atribuem sua preparação. Dizem que Thomas teve a ideia de misturar gin, vermute e um pouco de licor de cereja porque um cliente que estava a caminho de Martinez (cidade californiana) fez uma parada para tomar um coquetel e pediu que preparasse uma combinação fora do comum. Assim nasceu o famoso “Martini”.Hoje em dia, o mundo dos martinis é cada vez mais explorado por bartenders e mixólogos, e temos à nossa disposição uma infinidade de opções, como as receitas que compartilho a seguir e outras que você pode encontrar em
MarcoBeteta.com: Breakfast Martini: 1 1/2 onças de gin, 1/2 onças de licor de laranja, 3/4 onças de suco de limão amarelo, 1 colher de chá de geleia de laranja, para o toque final adicionar 1 rodela de limão amarelo como guarnição.Gibson Martini: 2 1/2 onças de vodka, 1/2 onças de dry vermouth, adicionar como guarnição 3 cebolinhas em conserva dentro de um palito.Gulf Coast Martini: 1 3/4 onças de gin, 1/2 onças de licor de café, 1 colher de chá de essência de Guinness, 5 gotinhas de solução salina, adicionar 3 grãos de café como guarnição.French Martini: 1 1/2 onças de vodka, 1/2 onças de suco de abacaxi, 3/4 onças de licor de framboesa, adicionar guarnição de berries em um palito.Gourmetip: Adicionar todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo, agitar e coar ao servir.