7 pratos imperdíveis da gastronomia da Venezuela

A comida venezuelana é uma festa de sabores exóticos, diversas especiarias e ingredientes deliciosos, resultado da influência cultural entre a África Ocidental, as primeiras populações da América e alguns países europeus como Itália, Espanha e França. Por isso, você precisa conhecer esses 7 pratos típicos da gastronomia da Venezuela. Arepa As arepas são um lanche clássico na Venezuela e consistem em pequenas tortas feitas de massa de farinha de milho que podem ser recheadas com qualquer tipo de carne e embutidos, até feijão, queijo ou abacate. São deliciosas! Pabellón criollo O pabellón criollo é o prato nacional da Venezuela e é um ensopado com carne de boi desfiada e picante sobre arroz quente, acompanhado de feijão preto. Também pode incluir ovos fritos e fatias de banana frita. Tequeños Os tequeños são como o clássico petisco de palito de queijo, mas feitos com massa de farinha de trigo frita, recheada com queijo gouda, queijo branco ou o de sua preferência. Hallaca A hallaca é um prato típico da Venezuela que geralmente é consumido no Natal. Este prato, metade africano e metade indígena americano, é um rolo de massa de milho com banana, recheado com carne de boi, azeitonas, porco e alcaparras. Cachapa As cachapas ou arepas de milho são pequenas tortilhas doces feitas com milho moído, queijo e papelón, um tipo de açúcar parecido com o piloncillo. Geralmente, são recheadas com queijo. Asado negro Os amantes de carne vão adorar o asado negro, um prato com carne cozida em caldo de carne de boi, temperado com cebola, louro, orégano e cenouras. Um prato venezuelano imperdível! Bienmesabe As sobremesas não podem ficar de fora da gastronomia venezuelana e o bienmesabe é um bolo de coco esponjoso, com camadas de creme e merengue que cativará a todos graças ao seu delicioso sabor. Pronto para viajar ao sul com esta deliciosa lista de pratos típicos da Venezuela?