A Chilaquiloteca, o KiwiFav da semana

Se você é amante dos chilaquiles e gosta de experimentar sabores diferentes, você precisa visitar a Chilaquiloteca. Trata-se de um restaurante cuja especialidade é este prato típico mexicano, que elaboram com diferentes molhos, tortilla e queijos, para fazer dos chilaquiles uma experiência extraordinária.Maria Almendra Achotegui, a diretora de operações, conta que Era uma vez um valente cavaleiro, condenado com um terrível feitiço que em seu reino chamavam de 'A Festa'. O feitiço só poderia ser quebrado com uma poção mágica que poucos feiticeiros conseguiam elaborar. O valente cavaleiro estava preso em seus sombrios aposentos e era rondado por um terrível dragão, melhor conhecido como 'A Ressaca'. Conta a lenda que aqueles que caíssem no feitiço de 'A Festa', seriam aprisionados por 'A Ressaca' eternamente.O cavaleiro, depois de estar encurralado durante vários anos pelo terrível dragão, decidiu elaborar a poção mágica daqueles poderosos feiticeiros, para assim se livrar das garras ferozes do dragão. Acompanhado pela terrível Ressaca, passou dias inteiros testando a fórmula perfeita para elaborar a poção. Houve momentos em que o valente cavaleiro estava prestes a desistir, mas sabia que, se conseguisse, não apenas ele se salvaria, mas também salvaria todo o reino.Foi assim que, após incontáveis tentativas, conseguiu finalmente formular a poção perfeita para sair de seu feitiço. Assim nasceu a 'Chilaquiloteca', com uma poção tão poderosa capaz de curar todo o reino e derrotar 'A Ressaca' para sempre.Inspirada nesta mágica história, a Chilaquiloteca tem salvado inúmeras almas que caíram nas poderosas garras da Ressaca e fez felizes todos os clientes que se atrevem a experimentá-la no Estado do México.Quando você a visitar, pergunte sobre seu molho do mês, que elaboram em colaboração com outros cozinheiros, amigos do valente cavaleiro.Endereço: Federico T de la Chica #12, loja 11 (praça Versalles), Cidade Satélite, Naucalpan de Juárez.*Fotos tiradas das redes sociais da Chilaquiloteca