Recomendações Gastronômicas
Aprendendo a comer sushi corretamente
Por
Kiwilimón - 2018-10-08T17:06:50.050587Z
A todos nós gostamos de sushi. Aqueles deliciosos pedaços de peixe com arroz cozido são uma verdadeira iguaria para o paladar. No entanto, este prato asiático requer um pouco mais de habilidade para ser consumido corretamente. Você sabe se está comendo seu sushi da maneira certa? Confira as regras para comer sushi como um especialista:
A preparação
Antes de começar a comer seu pedido de sushi, certifique-se de limpar suas mãos com a toalha úmida, já que basicamente você vai comer com as mãos (sim, mesmo que você não acredite, essa é a maneira tradicional de comer sushi). Então, para que servem os hashis? Quando você pedir sashimi (aqueles pedaços de peixe cru sem arroz) deve comê-los com esses utensílios.
🏄🏻🏄🏻🏄🏻
Uma foto publicada por John Um (@chefjohn) em 4 de Maio de 2016 às 3:20 PDT
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Um pouco de extras
Nós, mexicanos, somos amantes dos extras que colocamos em nossos pratos: molho, limão, verduras, queijo, etc. Mas tenha cuidado ao comer sushi: os ingredientes extras (wasabi e gengibre) não devem dominar o prato. Se você gosta de sabores fortes e picantes, adicione apenas um pouco de wasabi, pois muito pode esconder os sabores do peixe. Quanto ao gengibre, esqueça de colocar sobre cada pedaço de sushi. Esta raiz deliciosa tem o propósito de limpar seu paladar entre cada mordida, portanto, não deve ser consumido ao mesmo tempo que o sushi.
Alguém pode dizer YUM. 👌🏼
Uma foto publicada por Brian Schaller (@brian_schaller) em 4 de Maio de 2016 às 8:19 PDT
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A mordida perfeita
Já mencionamos que o sashimi é comido com hashis e o sushi com as mãos, mas você sabe como deve pegar cada pedaço? Levante uma peça de cada vez com o seu polegar e dedo médio. Segurar o sushi com as mãos permitirá que você sinta suas texturas sem danificá-lo.
Quando estou com vontade de sashimi super fresco, vou para @freshideasstarthere 🐟🍣. Ainda não fui para a nova localização em Kits, mas estou morrendo de vontade de conferir!
Uma foto publicada por Bethany Ho (@bitesofvancouver) em 4 de Maio de 2016 às 7:49 PDT
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A estrela: o molho de soja
Temos que admitir que muitos de nós adoramos mergulhar e banhar os pedaços de sushi em molho de soja, mas este é um grande erro (além de ser considerado de mau gosto no Japão). A maneira correta de adicionar soja ao sushi é pegar a peça e mergulhar apenas a parte do peixe, assim você evita que o arroz fique encharcado e perca sua textura. Lembre-se de deixar um pouco de arroz ao terminar seu sushi te delata como um novato.
Hoje teve Sushi, meus favoritos são com abacate, pepino e gergelim. Normalmente, eu faço apenas um tipo 😄 #sushi #Abacate #pepino #gergelim #sushisauce #sushilovers #lovesushi
Uma foto publicada por @sonnen.spiel em 4 de Maio de 2016 às 9:30 PDT
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A comida na boca
A arte de comer sushi também inclui a posição em que você coloca a comida dentro da sua boca. Embora possa parecer exagerado, fazer isso corretamente pode melhorar muito a experiência gastronômica. Para saborear e apreciar melhor cada mordida, coloque o sushi de tal maneira que o peixe toque sua língua. Você verá como fica mais saboroso assim.
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Uma foto publicada por Sushi • Lounge (@ikurasushilounge) em 4 de Maio de 2016 às 4:40 PDT
Agora que você já sabe como comer sushi corretamente, o que está esperando para preparar alguns rolinhos em casa?
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