Recomendações Gastronômicas
A pesar de viver em um oásis culinário, como é a Cidade do México, pode ser difícil encontrar bons croissants e chocolatinhos, os quais devem ter uma textura crocante, um delicioso sabor a manteiga e uma boa quantidade de recheio. No entanto, essa tarefa não é impossível, pois
Bollería Mexicana, uma pequena padaria localizada no norte da cidade, é o exemplo perfeito.
Bollería Mexicana abriu suas portas há pouco mais de dois anos, tornando-se um favorito entre os vizinhos, pois quando abrem a cortina, uma longa fila de pessoas já está esperando para comprar o melhor
pão doce da região. Se você é amante de pão doce, então não pode perder os chocolatines, que estão recheados com bastante chocolate meio amargo, ao contrário das versões comerciais. Por outro lado, também recomendo experimentar as donuts cobertas de chocolate, as conchas, os muffins, os scones e as coroas de massa folhada com
creme pâtissière e frutas frescas. Em ocasiões especiais, a Bollería Mexicana oferece Rosca de Reis e sobremesas especiais para o Dia das Mães, Dia dos Pais, Dia das Crianças e até mesmo no Natal. Também oferecem pão salgado feito com farinha de centeio, mirtilos e nozes, que é perfeito para acompanhar com um ovo e abacate no café da manhã. Seus croissants também podem ser recheados com queijo e presunto e às vezes você também pode encontrar baguetes crocantes. Se você é fã de pizza, experimente a deles, mas lembre-se de pedir com antecedência. Algo que caracteriza esta padaria é que o pão é fresco, tanto que na maioria das vezes você pode ver como estão preparando no momento. Portanto, não só oferece pão delicioso, fresco e da melhor qualidade, mas também é um negócio local que gera empregos, então não hesite em visitá-los.