Delícias de Mazatlán

A Pérola do Pacífico é terra de tambor, de banda e carnaval, assim como de bons frutos do mar e cerveja bem gelada. Seus pôr do sol são dos mais belos que podem ser apreciados nas costas mexicanas e suas ruas estão cheias da história e da confluência multicultural de diferentes culturas, assim como sua arquitetura, onde converge a influência alemã, espanhola, francesa, norte-americana e asiática. Esta cidade encanta a todos que a visitam, pois como afirma o Recodo em seu corrido: “Que lindo é tudo o que há em Mazatlán”. Lindo e, além disso, saboroso. Mazatlán conta com 123 pratos típicos, como aguachile, taco governador, tamales barbones ou pajaritos, um pequeno peixe-espada que é preparado ao seu gosto no mês de maio. Entre as especialidades de Mazatlán também estão as sorvetes de garrafa, nas Nieves Medrano (chamada assim por estar localizada na esquina da famosa Ferretería Medrano) onde Don Gilberto Reyes Gamboa oferece a cada temporada sorvetes de: ameixa, nozes (com pedaços inteiros), figo ou tâmara para o frio, e de tangerina, limão, hortelã e toranja para o calor, para mencionar alguns; a cerveja Pacífico, pilsner elaborada no porto há mais de 100 anos; o ToniCol, uma bebida sabor baunilha e cola, que você pode encontrar em lojas de produtos naturais e que é produzida pela Refrescos El Manantial; as águas de horchata de coco, de cevada e o tejuino. Um excelente momento para visitar este paraíso é durante a época do Carnaval Internacional de Mazatlán, cuja primeira edição ocorreu em 1898, e no qual você encontrará uma ampla oferta cultural e artística. Entre as experiências obrigatórias em Mazatlán estão caminhar pelo seu calçadão, subir em uma pulmonía -carro de golfe adaptado como serviço de táxi-, tomar café da manhã em alguma das filiais do restaurante e confeitaria familiar La Panamá, com pratos que têm um sabor único; passear por La Machado e deleitar-se com os produtos recém-saídos do mar que oferecem a União de Camaroneras de Mazatlán, melhor conhecidas como Changueras, há 43 anos. Com elas você encontrará camarões do mar, de fazenda e rio, caranguejo, lagostas, moluscos, polvo, marlim, atum, entre outros ricos produtos de frutos do mar que farão você comprovar que no mar a vida é mais saborosa.Sem dúvida, Mazatlán é o lugar perfeito para sentir na pele o ritmo de amorcito coração, ao compasso das ondas.