Recomendações Gastronômicas
Extravaganza é uma cafeteria localizada no coração de Texcoco, no Estado do México, que oferece um extenso cardápio de cafés com qualidade excepcional, além de utilizar vários métodos de extração, entre eles o Kalita. Usando grãos de Coatepec, obtém-se o café mais perfumado e apetitoso. Quando você toma o primeiro gole, ele envolve todos os seus sentidos. Para completar, esta cafeteria conseguiu integrar produtos de altíssima qualidade disponíveis no México. Com uma ampla “expertise” na área de cafés, tanto nacionais como internacionais, não apenas abriram espaço para o café, mas também para o cacau com suas majestosas bebidas que, sem a intenção de serem pretensiosas, deslumbram e deixam você sem palavras a cada gole. Meu favorito é o chocolate fermentado, mas também oferecem chocolate frio e meio amargo. Se você prefere bebidas com um toque especial,
Extravaganza também possui um cardápio de coquetéis com café, o melhor de dois mundos em um só lugar. Experimente o Red Tonic Selvagem, um cold brew com um toque de Campari. Você vai querer pedir dois! Nesta cafeteria, será impossível resistir a experimentar o clássico café espresso acompanhado de um delicioso chocolatinho ou croissant, embora se você preferir, também pode desfrutar de um pão feito com massa madre ou uma concha de cardamomo. Se você aprecia a simplicidade, pode pedir uma fatia de pão de forma para fazer os melhores sanduíches no conforto da sua casa. Durante esta temporada, este café oferece “Xonotli”, um aromático pão de morto de fermentação prolongada e elaborado com massa azul, que fará você suspirar na primeira mordida. Não deixe de experimentar o “Cacahoatl”, um pão de cacau com piloncillo ou se preferir algo mais inovador, o “Mulli” irá preencher todos os seus sentidos com seu sabor amanteigado e um toque de folha santa. Sem dúvida, Extravaganza é um lugar que você pode visitar com amigos, seu parceiro e até a família, especialmente aos domingos, pois oferecem cafés da manhã como a torta afogada de sopecitos ou a típica torta afogada. Este lugar é a melhor opção para experimentar novas bebidas.